米糖膏
【藥物組成】米糖(即膠飴)。
【處方來源】方出《景岳全書》卷六十四,名見《仙拈集》卷四。
【方劑主治】爛腿瘡久不愈。
【用法用量】以碗盛,於飯鍋內蒸化,先用花椒、荊芥、防風等藥煎湯洗瘡淨,乃將膠飴薄攤瘡上,外以軟竹箬蓋定,用絹縛之。
相關詞條
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達濠米潤
傳統糕點食品,產於汕頭市的達濠區。呈板塊狀,潔白晶瑩,入口膠粘而不沾牙,甜而不膩,香醇清爽,歷來以其獨特的風味而馳名。由於製作料精工細,經營得法,產品遠...
簡介 製作方法 -
米潤
汕頭達濠的著名小吃米潤,歷史悠久,風味獨特。米潤是由糯米、白糖、麥芽糖和豬油等加工而成的。
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關東糖
的生產過程卻挺複雜。製作大塊糖的工序首先是配料,這原料可以是小米、稗子米、大米...“糖膏”,也叫“糖稀”。這個時候的糖膏,溫度可達攝氏158至160度...程式是將鍋里的糖膏舀出來,放在案子上或容器里,進行冷卻。待到糖膏熱度降到...
傳承與發展 歷史傳說 傳統做法 製作流程 典籍記載 -
白糖蔥
秒左右,由黃褐色的糖膏變成米白色。 8、即將完全變成米白色,此時甘蔗米...溫度約120度。 4、讓糖漿成半固體的糖膏,冷卻至80度左右。 5、先把糖膏黏在事先準備好的圓棍上,將它拉成長條狀,好進行拉白糖蔥的步驟...
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小兒病千家妙方
四物蜜糖膏治小兒哮喘芥子胡椒薑汁膏防治小兒哮喘霧化吸入法治小兒哮喘薑汁藥...小兒濕熱瀉清熱止瀉飲治小兒濕熱瀉車前子米粥治小兒濕熱瀉車前米仁茶治小兒...小兒痢疾紫皮蒜粥治痢疾腹痛鵪鶉生薑赤小豆粥治小兒紅白痢疾藕汁蜜糖膏益胃止...
摘要 目錄 -
寸金糖
,油能降低米飴韌性和賦予製品以酥鬆的風味品質。加入米飴是為了防止糖膏反砂,有利於製品成型。 3.揉糖、冷卻:待糖膏熬好後,立即倒在裝有流動水...的白砂糖、水,放入鍋內加熱化糖,開鍋後糖充分溶化,過羅倒入另一銅鍋。隨即加入米...
寸金糖 原料配方 製作方法 質量標準 外形 -
花生糖
去掉再進行挑選,挑選花米的標準是個大飽滿,無霉變。 2.化糖:鍋內放入糖...,由於水分蒸發,糖溶液形成糖膏,顏色淡黃,醮而能拔細絲,即加入大油,目的...大塊米粘連的現象。 滋味:酥脆香甜,富有花生米的淳香味道。組織:嚴密、堅硬...
歷史 材料 特色 做法 質量標準 -
製糖
屬澱粉糖,故也可以說,澱粉糖的歷史最為悠久。 飴糖是一種以米(澱粉...
製糖技術史 早期製糖階段 手工業製糖階段 機械化製糖階段 製糖過程 -
奶白花生糖
,倒在冷卻箱上,將花生米撒在糖膏上,用刮刀來回摺疊。4.拔白:糖膏在冷卻後...均勻,不得有嚴重缺角掉邊和大塊米粘連的現象。滋味:香甜酥脆,有奶油芳香...
介紹 特點