基本內容
瓣鰓綱真瓣鰓目的一科。兩殼相對,殼質薄脆。體型呈柱狀或長卵形,兩端多少開口。殼頂低,韌帶在外方。鉸合齒多變化。足強大,多少呈圓柱狀。海產。我國習見的竹蟶科動物約有20種,如縊蟶Sinonovaculac0nstricta(Lamarck)的軟體入藥;長竹蟶S01engouldiConrad及大竹蟶S01engrandisDunker的貝殼藥用。
下屬分類:
竹蟶屬 Solen
刀蟶屬 Cultellus
莢蟶屬 Siliqua

竹蟶科,俗稱蟶子,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。形狀呈長扁方型,形如剃刀,故英文稱為剃刀貝(Razor Clam)。 清《寧海縣誌》記載:“蟶、蚌屬,以田種之種之謂蟶田,形狹而長如中指,一名西施舌,言其美也”。
瓣鰓綱真瓣鰓目的一科。兩殼相對,殼質薄脆。體型呈柱狀或長卵形,兩端多少開口。殼頂低,韌帶在外方。鉸合齒多變化。足強大,多少呈圓柱狀。海產。我國習見的竹蟶科動物約有20種,如縊蟶Sinonovaculac0nstricta(Lamarck)的軟體入藥;長竹蟶S01engouldiConrad及大竹蟶S01engrandisDunker的貝殼藥用。
下屬分類:
竹蟶屬 Solen
刀蟶屬 Cultellus
莢蟶屬 Siliqua
長竹蟶(學名:Solen strictus),中國大陸稱作長竹蟶,台灣稱作竹蟶,是簾蛤目竹蟶科竹蟶屬的一種。主要分布於韓國、中國大陸、台灣,常棲息在潮間...
概述 形態特徵 產地產期 經濟價值 育苗技術螠蟶[yì chēng],俗稱“蟶子”,是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,...
基本介紹 育苗技巧 營養分析 適宜人群直線竹蟶(學名:Solen linearis),是簾蛤目竹蟶科竹蟶屬的一種。主要分布於南海、中國大陸,常棲息在潮間帶至潮下帶60米、潮間帶及淺海沙多泥少的海灘。
名稱屬性 形態特徵 分布地區蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有...
來源 性味歸經 功能主治 生產區域 特別說明大竹蟶(學名:Solen grandis),中國大陸、台灣稱作大竹蟶,是簾蛤目竹蟶科竹蟶屬的一種。主要分布於中國大陸、南海、韓國、台灣,常棲息在潮間帶中...
形態特徵 營養價值 藥用價值 營養信息營養素含量(每100克) 人工育苗技術殼面光滑。 殼面被黃綠色殼皮,有時略帶黑色。 殼內面白色或淡黃色。
竹蟶蘆筍餃主要原料是蟶子1500克 蘆筍500克 肥膘肉100克 小麥麵粉250克 ,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
製作材料 推薦指數 製作方法 食譜營養 營養成分連江特產縊蟶人工養殖,歷史悠久。主要產區在曉澳和琯頭。曉澳鎮的百勝和道澳村尤為出名。縊蟶苗種主要來自寧德、福清、晉江、莆田和浙江樂清等縣。養殖分新蟶、盤...
特產簡介 產品產地 形態特徵 產品價值 生長環境