鬥茶
第1期秋月堂品茗會-鬥茶
通過我們共同的努力來推動普洱茶文化和普洱茶產業健康穩步發展,讓雲南人的普洱茶成為世界的普洱茶秋月堂品茗會-鬥茶“秋月堂品茗會”的口號是“帶上您的好茶,我們與您一同分享”。歡迎喜歡普洱茶的朋友參加,只要是愛茶之人,不管你是工人、農民、幹部、軍人、商人、老師、學生,我們都有一個愛好,那就是品茶,我們都有一個身份那就是“茶友”,我們一起聊茶、品茶、鬥茶,暢談人生,講述故事。
第一期秋月堂品茗會舉辦時間是2007年4月20日晚八點,地址在麗江古城南門古佑巷305號“平湖秋月茶館”南門店,有30多人參加,其中有十人帶茶品輪流泡飲。本期品茗會更像一個鬥茶會,大家都很積極參與點評。至秋月堂茶莊出場,已經品過了十多款茶,在座的茶友味覺已乏,以至於秋月堂茶莊收藏十年的下關金瓜茶也品不出什麼味道了。不管茶品如何,難得的是氣氛非常活躍,這正合乎我們的主題:“品茶、論茶、交朋友”。本來沒有想過還要舉辦下一期,但廣大茶友都覺得這種形式很好,大家都很喜歡,都希望還有機會參加,經我們商議後決定,下個星期同一時間同一地點還是同樣舉辦這樣的品茗會,但不同的是從下期開始要有一個主題,每期由一位茶友主持,我們把口號叫做“帶上您的好茶,我們與您一同分享。”茶品不要多,3-5款並可,是自己喜歡的就行,不一定是上品或者稀有的珍藏品。
聊茶
第2期秋月堂品茗會-張文聊茶
2007年4月27日星期五晚八點在麗江古城南門古佑巷305號“平湖秋月茶館”南門店舉行第二期“秋月堂品茗會”,本期品茗會是“玉水香茗”張文先生主持,本期品茗會泡了三款普洱茶與到場的各位茶友一同分享。
由於本期品茗會來了近四十位茶友,張文先生一個人泡茶顯得十分忙碌而辛苦。開始選用了大號的紫砂壺來泡,但後來發現茶味不正,後改用大蓋碗來泡。兩隻大蓋碗同時來泡,兩隻大號公道杯給茶友加茶。這種場面在場的茶友都說不多見。為了能有一個良好的品茗環境和品茗效果,總結了上次的經驗後我們決定,從下一期開始控制品茗人數在30位以內。後來決定採用提前預約來控制品茗人數。本期品茗會總體效果還是很不錯,但不理想的地方是品茗過程中有很多關於普洱茶貿易和普洱茶儲存方面的爭論,使得品茗會氣氛緊張起來,偏離了品茗的主題和廣大茶友的品茗需求。針對此現象,我們決定今後品茗會上只能就品茶論茶質與個人喜好,不得論及與品茶無關的話題。
說茶
第3期秋月堂品茗會-段儆說茶
2007年5月4日晚八點的“秋月堂品茗會”由段儆先生主持,本次品茗會推薦了兩款普洱茶和一款武夷岩茶。
從本次品茗會開始我們將限制品茗人數在20位以內,參加品茗會的茶友在一樓簽到後上樓就座。二樓分“主品區”和“列席區”,主品人員限20位,是參與品論的主要人員;“列席區”是專為喜歡喝茶但又不想參與品論的朋友準備的。每次品茗會將記錄並建檔,包括參加人員名單,茶品名稱,品茗議題等品茗會記錄。
本次品茗會經多位茶友建議,我們決定將對“秋月堂品茗會”進行調整:1、“秋月堂品茗會”品論的主要茶類是普洱茶,但可以根據情況安排其它茶類的專場品茗;
2、“秋月堂品茗會”每兩周舉辦一次,下次舉辦時間是2007年5月18日晚八點;
3、“秋月堂品茗會”實行會員制,會員入會的條件體現在我們的口號“帶上您的好茶,與我們一同分享”,那就是“需帶上最少一款好茶”進入品茗會讓其它會員認可;
4、“秋月堂品茗會”的宗旨是“服務茶友,推廣茶文化”,作為會員有義務發展周邊的朋友進入品茗會,但每位會員發展的新會員必須是愛茶之人並對茶有所認識。
談茶
第4期秋月堂品茗會-李健華談茶
2007年5月18日晚八點“秋月堂品茗會”由李健華先生主持。
從本次品茗會開始實行“會員品論區”和“列席旁聽區”同時進行品茗。“會員品論區”由嘉賓主持主泡,本區參與人員品論的茶品由嘉賓主持提供,“列席旁聽區”參與人員品飲的茶品由秋月堂茶莊提供。
要進入“會員品論區”品茗須成為“秋月堂品茗會”會員,要成為“秋月堂品茗會”會員必須向主辦方“秋月堂茶業有限責任公司”申請,並且需要有會員作為推薦人推薦入會。填寫“秋月堂品茗會”會員登記表後需帶上最少一款好茶進入品茗會讓原有會員品鑑認可後,才能正式成為“秋月堂品茗會”成員參加各種活動。
“秋月堂品茗會”會根據實際情況不斷調整活動內容和發展方向,也希望得到更多茶友寶貴的意見和建議以促建品茗會不斷健康發展。
“秋月堂品茗會”是“麗江秋月堂茶業有限責任公司”推出的麗江專業性品茗學術研討會,是非盈利性活動,品茗會不涉及行業市場分析與研討、品牌推廣、產品交易等商業活動。
嘉賓主持
第5期秋月堂品茗會-知秋主持
定於2007年6月1日舉行的第五期秋月堂品茗會,由於主持嘉賓北京茶友知秋先生將於月底回京,提前於2007年5月25日舉行。根據知秋先生的要求,本次品茗會將取消品論區和列席區,統一由他提供給各位茶友自己喜歡的茶品來品飲。
品牌系列
第6期秋月堂品茗會-普秀
2007年6月8日晚8時第六期秋月堂品茗會將推介雲南普洱茶(集團)有限公司“普秀”牌系列普洱茶,本次品茗會不記名、不分區,只要您感興趣就可以來參加,可以免費品到由“普秀”麗江總代理提供的多種普洱茶。
雲南普洱茶(集團)有限公司前身為成立於1975年4月的“普洱茶廠”,目前是雲南省農業產業化重點龍頭企業,是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術推廣、茶文化傳播及茶葉行銷的專業公司。公司自營6大生態茶葉基地,土地總面積約45000畝,茶園面積超萬畝,茶樹均生長於海拔1500米以上的高山,獨享天地之精華,公司固定資產上億元,現有各類管理人員及茶工3000多人。主要產品有傳統普洱茶,部優產品板山毫峰(綠茶),深加工產品乾吃茶、普洱茶飲料等100多個品種,產品多次榮獲國家級、省級金獎、銀獎、名優茶、優質茶稱號,是雲南省“放心食品生產企業”。公司已經通過“綠色食品”認證及“ISO9001:2000國際管理體系”認證,公司擁有自營出口經營權,註冊商標“普秀”牌。