砂仁檳榔粥

砂仁檳榔粥所屬一款美食之一，主要原料有砂仁2克，檳榔9克，川朴、枳實、焦六曲、青皮等，這道菜非常美味。

【配方】砂仁2克，檳榔9克，川朴、枳實、焦六曲、青皮、 陳皮、殼芽各3克，莪術、烏藥各2克，粳米100克。
【製作】
1.將以上藥物用紗布袋包裝好，紮緊口放人鍋內，加水1000 毫升，置武火燒沸，再文火煎煮25分鐘，潷出煎液。再加人500 毫升水煮20分鐘，除去藥包，合併煎液過濾。
2.將濾液放人鍋內，加人粳米煮45分鐘即成。 【食法】每日1次。
【功效】健脾胃，消腹脹，用於小兒疳積，腹大堅硬者。