農業經濟
石碑鄉飛龍村遠程教育終端石碑鄉是典型的農業鄉，多為山區，鄉域經濟主要以種養殖業為主，鄉黨委提出了“以人為本，壯支柱、強農村、興旅遊、促商貿，建和諧特色石碑”的奮鬥目標，除在糧食生產和畜牧養殖上大做文章之外，還立足鄉情，發展茶葉、蠶桑、烤菸等經濟作物。茶葉以四川省永興茶場為龍頭，紅衛、紅光的部分村社憑藉得天獨厚的地理條件和自然條件，大力調整產業結構發展茶葉生產，今年這兩個村成片的造茶麵積已達3500畝，其中投產茶園1600畝，產茶1400擔，其中優質茶950擔，實現產值近140萬元。隨著蠶繭價格的上升，全鄉蠶桑開始恢復性生產，擁有密植桑園800畝，可產繭700擔；烤菸生產今年全鄉達1500畝，產煙1500擔。今年可望爭創省級“生態農業示範鄉”。
發展戰略
鹿鳴茶海為紮實推進社會主義新農村建設，促進農村經濟發展，石碑鄉把鄉土人才開發作為一項重要工作抓緊抓實，促使該鄉鄉土人才隊伍不斷壯大，綜合素質不斷提高，為農村經濟發展提供了強有力的人才服務。
石碑鄉黨委、政府不斷更新人才觀念，樹立了“鄉土人才是農村經濟發展的主力軍”的觀念，在工作中以 “領導重視、幹部落實、協調配合、整體推進”作為鄉土人才開發工作思路，建立健全農村鄉土人才開發工作機制，創新科學管理思維，充分發揮農家課堂、流動班子會的作用，著力於培養種植、養殖、加工等方面的人才隊伍。同時，根據農村產業結
石碑鄉構調整的實際需求，有針對性地開展項目培訓，除了種植、養殖、加工等培訓外，積極把有利於農村經濟發展的重點培訓項目引進農村，強化技術指導，並切實抓好“培養—使用—服務”三位一體工作。隨著鄉土人才開發工作的不斷深入，鄉土人才隊伍建設不斷的得到提高和發展，湧現了一大批業務精湛、經營有方、樂於助人的鄉土人才隊伍。
石碑鄉的“田秀才”、“土專家”共達40餘人，他們在種植、養殖、加工等行業已成為“二傳手”，起到了行業的“領頭雁”帶頭作用，在推動石碑鄉糧食生產、產業結構調整、物質文化生活水平、農村人才隊伍建設方面立下了功勳。
農業發展
石碑鄉2006年12月19日，珙縣農業局茶葉站李清、珙縣石碑鄉副鄉長周朝舒等一行與石碑鄉紅光村村社幹部，分成三個小組，在紅光村五、六、七社逐戶調查和了解2006年茶農茶葉生產和收益情況，並對2007年茶葉發展作進一步規劃。
珙縣石碑鄉紅光村與四川省永興茶場相連，有適宜茶葉生長的最佳土壤和氣候條件，發展茶葉生產得天獨厚。全村7個社，其中五個農業社種植茶葉3000餘畝，純茶葉社四個，占全村總面積的61%。2006年全村茶葉產值逾100萬元，其中茶葉收入超過5000元的30戶以上。為貫徹落實珙縣第十二次黨代會提出的“一鄉一業”、“一村一品”的產業發展思路，石碑鄉立足一個“早”字，積極爭取和精心打造石碑鄉紅光村為2007年珙縣茶葉生產示範村。
一是統一思想，四級聯動。石碑鄉紅光村茶業產業初具規模，鄉黨委政府發展茶葉產業的指導思想明確，村社幹部的信心足，廣大茶農的積極性很高，鄉村社和廣大茶農已形成四級互動，爭取於2007年建成珙縣茶葉生產示範村，實實在在把茶業打造成石碑鄉，乃至珙縣的支柱產業。目前，已申報珙縣茶葉生產示範村項目，並積極開展前期調查摸底和全面規劃工作，初步規劃在2007年新建茶園600畝，改造中低產茶園400畝。
二是苦幹實幹，夯實基礎。廣大茶農通過“一事一議”的方式，採取“互助互幫”的形式，充分利用今冬明春農閒時節，大興修路、建池、蓄水、修園等活動，切實解決茶葉生產發展上運輸難、行路難、用水難等問題，為來年茶葉生產大發展奠定基礎。
三是依託龍頭，激活優勢。鄉村兩級加強與境內茶業龍頭企業——永興茶場、鹿鳴茶葉公司的聯繫和協調，積極爭取永興茶場和鹿鳴公司的技術支持和資金扶持，進一步提升茶葉生產發展的技術含量和物質條件。通過反覆協商，鹿鳴茶葉公司決定於2007年在紅光村五、六、七社建鹿鳴茶葉分公司，切實解決茶葉採摘中的保鮮難問題
旅遊資源
石碑鄉在僰人懸棺附近發現了比自貢恐龍還要早的恐龍化石。也即石碑恐龍--位於珙縣石碑鄉。離石碑鄉有一小時步行路程，有鄉村公路通上。這裡還發現了深不可測的巨型溶洞，有一個據說可直接通到雲南，曾有人去探洞，但無從探盡，另有一個並不深的溶洞，據說是當時僰人穴居的山洞，很神秘，需要去探索。但交通不太好。石碑珙縣龍是1997年5月，四川地勘局二0二地質隊在川南進行地域地質調查時，於石碑鄉紅沙村6社海拔800米處發現恐龍化石群。經省地礦廳組織專家對現場進行初步發掘，發掘出蜥腳類、獸腳類恐龍化石3條。經成都工學院技術測定，確定為1.99億年前的侏羅紀早期恐龍化石群，其中的原始蜥腳類恐龍在世界尚屬罕見。石碑恐龍化石比自貢大山鋪恐龍化石早2600萬年，彌補了雲南氯豐恐龍與自貢大山鋪恐龍之間的空白。專家們將這新發現的恐龍化石群命名為石碑珙縣龍。石碑珙縣龍是侏羅紀中最早的一代，迄今為止，在國外相同地層中尚未發現這樣豐富和保存完好的恐龍化石。
恐龍頸錐橫向鹿鳴萬畝茶海坐落在石碑鄉的川雲山巔，平均1150米的海拔高度使得園區常年雲繚霧繞、空氣氤氳、清泉甘洌、土質肥沃。這裡是久負盛名的“鹿鳴貢茶”的出產地，同時也是休閒避暑、觀光旅遊的絕佳去處。步入茶山，猶如走進一片綠的世界，翠的海洋。浩瀚萬畝茶園依山就勢而建，跌宕起伏，步移景變，每走過一座山，轉過一道彎，眼前都是一幅壯美的嶄新畫圖。園內溪澗縱橫，林茶錯落，遊人處處能體會到“茶山多勝景，人在畫中游”的感覺。茶海隨氣候變化各呈異趣，佇立四望，視野及處，無邊的綠色坡墁層疊著遠去，蒼翠欲滴的茶樹被蒼茫籠罩，雲霧厚厚的積壓在山巒之上，既為口出鋪下斑瀾錦繡，也將遠處依依茶園變得朦朦朧朧，當艷陽高照，溫暖的光輝將群山塗抹，嵐霧褪去，更是萬籟舒展、空明澄徹。獵獵清風吹過，帶來新鮮茶葉的清香，不山人不口角生津、渾身通泰。即便是炎炎夏日，浸泡在這透明的綠色里，絲絲涼意沁人心脾，心境也坦蕩得如同山澗的小溪，清澈燦爛。
石碑恐龍化石大龍潭乃源源不斷的岩層滲水集聚而成，潭深平均6米，終年積水約4萬立方米，水久旱而不枯，久雨而不溢。潭水墨綠幽深，澄碧如玉，古木倒映潭中，藻花點綴其間，山風輕撫，暗香浮動，水面泛起層層漣漪。水色隨不同氣候變幻無窮，配上周遭鳥語蟬鳴、琴蛙鼓瑟，更是令人意暢心舒。潭中還有無數魚兒在茂密的水草中穿行嬉戲。在這裡一邊賞景，一邊品茶， —邊垂釣，可謂其樂融融。
石碑北東方向2公里去感受古生物園的神奇。石碑恐龍化石群和桫欏谷相距不遠，是古生物園的重要組成部分。遠古時候，石碑境內參天的樹木，繁茂的植物，為恐龍的生存和繁衍提供了優越的環境和條件。後來由於地殼變遷發生巨大變化，使稱雄一時的恐龍家族無法生存而滅絕。恐龍的遺骸埋在土石層形成化石，變為稀世珍寶。石碑恐龍是繼自貢大山鋪恐龍化石群遺址後的—次重大發現，使我省侏羅紀恐龍化石遺產形成了完整的系統，即石碑侏羅紀早期化石，自貢大山鋪中期化石，宜賓馬門溪晚期恐龍化石。同時也填補了國內空白。石碑恐龍化石群以新屬新種為代表，化石豐富，保存好，具有多方面科考、科普和旅遊觀光價值。2001年——2002年“石碑珙縣龍”化石群還運往日本舉辦了為期—年的展覽，引起極大轟動。
梭欏樹群據科學家分析，一萬個生物死後才能有一個成為化石，加之年代久遠和地殼變遷，在支離破碎的化石中找到一個完整的恐龍化石已是非常之不容易。而石碑在不過250平方米的土地面積，縱深僅6米的地表層內卻發掘清理出較為完整的蜥腳類和獸腳類恐龍化石6條，其代表成員長14米，高3米。倘若進一步發掘，“石碑珙縣龍”究竟有多少種類、多大規模，完全難以準確估測，象石碑這樣藏量豐富的地層在國內外尚屬罕見。因此，它在世界侏羅紀恐龍動物發現和研究史上都占有極為重要的地位。
桫欏谷位於恐龍化石群旁近2公里處，因谷中觸目皆是國家一級保護植物桫欏樹而得名。境內奇峰秀瀑，怪石嶙峋，芳萆雜樹，溝壑深邃，具有“雅奇秀幽”特色。由山水匯聚而成的溪流從群山間穿出，終年水聲丁冬。溯溪而上，沿途風景誘人，路蜿蜒，山綿延，溪潺潺，瀑布自懸崖上傾瀉而下，流光四溢，飛花碎玉中透出無限柔美；林間有著不少珍稀鳥類、奇花異草，被稱為植物活化石的桫欏樹茂密蔥鬱，遍布山野，與恐龍化石群遙相呼應，充滿原始氣息。桫欏谷縱深1.5公里，面積1000畝，而谷中星羅棋布的桫欏樹就占了500畝。良好的生態環境和豐富的植被使之成為遊客回歸自然、享受青山綠水洗禮的理想之地。
自然資源
鄉境內水資源豐富，共有規模大小不等的水電站7個，裝機8800千瓦的豬圈門電站已動工建設，既合理地利用了自然資源，又解決了部分富餘勞動力。另外鄉境內還有飛龍磚廠和石碑竹木加工廠兩戶私營企業。著名的四川省永興茶場更是帶動了一方經濟的發展。
石碑鄉下轄村
| 曙光村 | 紅沙村 | 紅光村 | 紅衛村 | 光明村 | 飛龍村 | 司堡村 |
特色農產品
玉米,水稻,烤菸,茶葉
