石九公豆腐湯

石九公豆腐湯是一款美味菜譜，主要原料有石九公魚、豆腐等。

主 料

石九公魚500克，豆腐兩大塊，姜3片，蔥1棵，鹽適量。

做 法

1、石九公魚去內臟去鱗洗淨。用油把魚兩面煎至金黃。
2、蔥洗淨切段。
3、鍋注入適量水，水滾放入石九公魚及薑片，煲半小時。
4、將石九公魚取出，加入豆腐及蔥段於湯中，煲滾，煮約10分鐘，加鹽調味，即可飲用