簡介
園內建築歷史人物
皇甫山古稱“曲亭山”、北將軍山，昔因五代十國期間南唐大將皇甫暉在此屯兵而得名。歐陽修在《豐樂亭記》
太祖皇帝皇甫山傳說
皇甫山國家森林公園大唐朝滅亡後，五代紛爭。南唐定都金陵（現在南京），滁州成為金陵的屏障，南唐皇帝，也就是中主李，令大將皇甫暉領兵十五萬，鎮守滁州城外清流關。為了刺探北方的後周兵南下情況，皇甫暉在清流關西北的一個大山最高峰—北將軍頂上，建造一個燎望台（古時稱烽火台），駐兵日夜監視北方。後周柴世宗為統一天下，派趙匡胤帶兵南下，與南唐在清流關一帶擺開戰場。趙匡胤初戰失利，後來夜晚乘月色，走山背小路出奇兵，一舉攻克滁州城，皇甫暉兵敗被擒，後又被斬於滁州城外。清流關與滁州城失陷後，一部分南唐兵退守到北將軍峰的烽火台上。這裡地勢險峻，又居高臨下，趙匡胤帶兵來攻打，一時攻打不下來。勸降，南唐兵又不歸順。為了減少傷亡，趙匡胤下令停止進攻，斷其汲水之道，把南唐兵包圍在山頭上，打算渴死他們。
時值夏天，烈日炎炎，南唐兵在烽火台上，確實饑渴難忍。被困三天之後，很多士兵渴的暈迷過去。再說皇甫暉，平時比較愛兵，死後得知這支隊伍被困烽火台，寧死不屈，很是感動。就在夜裡顯靈來到部下被困的山頂，掄起鋼釺，撬開土石，不一會挖出泉水，並喚醒士兵，喝水下山。士兵們被驚醒，一齊來喝泉水。不一會挖出泉水，並喚醒士兵，喝水下山。士兵們被驚醒，一齊來喝泉水。皇甫暉靈魂挖出的泉水不但清涼好喝，而且怎么也喝不完。士兵們喝飽水，皇甫暉又顯起靈來，傾刻間把南唐兵送出敵人包圍圈，天亮了，皇甫暉靈魂說聲爾等保重，化陣清風不見了。士兵們知道是皇甫將軍顯靈，一齊對天跪拜。南唐兵轉移後，趙匡胤帶兵搜山，也來到泉邊喝水，趙匡胤一喝水就立即渾濁了。
後來大宋朝建立，天下太平了，皇甫暉成了這個山的山神。為了使山里人知道天氣變化，泉水晴天清亮透明，雨雪來臨就變得渾濁，使泉水成為山里人預測天氣變化的晴雨表.山里人在泉眼周圍用石塊砌成井，名字就叫“將軍井”。這口井現在仍在皇甫山北將峰原烽火台遺址下方不遠處。井裡的水位始終保持在同一刻度上。久旱無雨不見水位下降,陰雨連綿,不見水位上升。多少年來一直是晴天水清，雨雪天水渾。這雖然是自然現象，但當地的老百姓都說是山神所至。，為了紀念皇甫暉在這裡顯靈，人們就把這座山叫皇甫山。
生態環境
皇甫山國家森林公園、省級自然保護區。位於滁州市西郊35公里處，總面積約4000平方米。原名曲亭山，因南唐
皇甫山國家森林公園 將軍閣皇甫山自然保護區獨特的森林生態條件，吸引了眾多鳥類在此棲息繁衍。其中以鷺鳥數量最大，種類最多，因而被稱為皖東白鷺洲。皇甫山的鷺鳥種類很多，其中主要有白鷺、池鷺、牛背鷺、中自鷺、大白鷺、夜鷺、蒼鷺等。據鳥類專家估算，每年來皇甫山自然保護區棲息繁衍的鷺鳥數量達10萬隻之眾。每年清明至初夏期間，來自越南、馬來西亞和海南島的近十萬隻白鷺紛紛雲集皇甫山，“兩個黃鸝鳴翠柳、一行白鷺上青天”的詩情畫卷下，這種群集數量如此之大的鷺群景觀在安徽省乃至全國都是罕見的。
鷺鳥是國家二級保護鳥類，每年春夏從南方飛至北方築巢產卵，秋季飛回南方越冬，食物主要是魚，和少量的青
皇甫山國家森林公園 鷺鳥皇甫山國家森林公園地處南北氣候過渡帶，以保存完好的北亞熱帶原生森林生態環境、及種類和數量繁多的鷺鳥 為主要特色。公園以發展森林生態旅遊為主，主要開展登山觀景、觀鷺、森林浴場休憩度假，野營等。
旅遊出行
皇甫山之四季第一、自然景觀資源，如地貌山景、溪谷水瀑、天象、動植物等；
第二、人文景觀資源，如文物古蹟、寺廟、民俗地域文化等；
第三、生態環境資源，如環境、負離子、植物精氣等。
按照季節性的旅遊差異來劃分，每年1—12月的旅遊主要為：
1—2月：是皇甫山區域相對比較寒冷的季節，氣溫較低，多數戶外旅遊活動項目受到限制。但此時卻是“新年祈 福”時間，“曲亭鍾曉”的產品開發將有效滿足南京、合肥的周邊遊客在新的一年裡“祈福安康、萬事如意”。
3月份：3月份是春節剛過，新的一年的工作全面展開，正值會議高峰期，藉助一些局部優勢條件可開拓會議旅遊市場。
4—5月：這個時段氣候舒適，適合戶外旅遊活動。這個季節萬物復甦，大地漸漸披上綠裝，清明、五一的假期接踵而至，是一年內由旅遊淡季向旅遊旺季過渡的時季。
6—8月：呈現出夏季的氣候和景象，植被茂盛，景象萬千，可以開展除冬季以外的一切旅遊活動。
9—10月：這個時段氣溫舒適宜人，植被仍然翠綠，且正值“菊黃蟹肥、栗源果累”之時，是本區域的“黃金旅遊季節”。
11—12月：是本區深秋過渡到冬季，是一變化的時季，闊葉落葉樹種漸漸地由綠色向黃色和絳色轉變，呈現出五彩斑斕的景象，也是另一個觀光的特殊季節。
皇甫山國家森林公園對生態旅遊線路規劃如下：
1、一日游線路：
①皇甫客舍——彌陀寺（品茶）——快活嶺（休憩）——皇甫攬勝——天梯——觀鷺亭（觀鷺）——金甲池（休憩）——野生動物園——皇甫客舍。
②皇甫客舍——森林科技館——野生動物園——森林浴場——修篁涵碧——楓丹白露——聽濤泉（觀瀾亭）——金甲池——栗塬秋望——皇甫客舍。
③南譙鏡泊（垂釣）。
2、二日游線路：皇甫客舍——科教館——野生動物園——金甲池、金甲亭（觀景）——天梯——觀鷺亭（觀鷺）——仙人洞、仙人泉——皇甫攬勝（觀晚景、住宿、看日出）——快活嶺——彌陀寺、彌陀泉（品南譙貢茶）——聽濤泉（觀瀾亭）——楓丹白露——烈士陵園——山桅園——杜仲園——南譙鏡泊（觀景）——皇甫客舍。
隨著項目的實施和知名度的提高，皇甫山生態旅遊區可以納入皖東大旅遊圈，組成高品位的皖東生態旅遊網路。
風俗及飲食
酒香鴿甫還有一段美麗的傳說。相傳很久以前，琅琊山並不像現在這樣秀麗多姿，只是一座雜草叢生的荒山野嶺。東嶽大帝的女兒碧霞仙姑因嫌天宮冷清寂寥，想到人間遊山玩水。仙姑決定自己動手造就一處美景，於是，她就地用石頭壘了一個住處，往下來美化琅琊山。
滁州因其地理位置靠近南京，其餐飲風格也頗接近於淮揚菜的風味，繼承了淮揚菜的“燉、燜、燒、焐”的烹調方法，講究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特點。當地特色的名菜和名點有酒香鴿脯、炸麻雀、酥笏牌、琅琊酥糖等。酒香鴿脯：用乳鴿、蔥、姜、大料、紅酒、滷水等製成，鮮鹹濃香、酒味突出。炸麻雀：全椒縣赤鎮名菜之一。選自秋季網捕的肌肉豐滿麻雀，採用精湛烹調技術，食之骨酥肉香，其味鮮美，營養豐富。
安徽山峰
| 很多人對我說過：你們安徽出人物。我對此話多半不信，人物無非兩種，將相帝王和大才名流，五千年文明之風吹遍每一寸山河，哪片地域找不出一兩個人物？可是，在安徽南部那些高聳入雲的群山之間，確實出過一些讓我抬頭仰望的星座。 |
