百合白果牛肉湯

入夏，人們尤其是青年人易生痤瘡。百合白果煲牛肉，湯味清潤可口，不僅是家庭養生的靚湯，且具有補血養顏、滋潤肌膚的功效。

簡介

百合白果牛肉湯　清潤可口

　材料

百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生薑3片。
　

烹製

白果去殼，浸去外衣洗淨；百合、紅棗洗淨，並紅棗去核；牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調入適量鹽和油便可。