白菜炒大蝦

白菜炒大蝦--主料有大蝦，白菜頭，香菜段。輔料有鹽，味素，糖，料酒等。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且色香味俱全。

材料:

主料：大蝦，白菜頭，香菜段，

白菜炒大蝦

輔料：鹽，味素，糖，料酒，花生油，香油，蔥姜。

做法:

1、蝦剔除蝦線、沙袋，切成兩段，白菜頭切不規則塊狀。
2、蔥姜爆鍋，加入蝦段，慢火煸炒，拍出蝦腦。
3、加入白菜頭慢火炒熟，調味，放入香菜段，炒勻裝盤即可。