冬粉100克、大白菜200克、對蝦400克、肉絲50克、鹹肉20克、
調料：
油、鹽、料酒、鮮抽、辣椒醬、胡椒粉、雞精、蔥、姜、蒜。
準備：
大白菜洗淨切段。冬粉泡好.對蝦洗淨，肉絲用鹽，料酒拌好，鹹肉洗淨切片
做法：
1.鍋里油熱，放下大白菜煸炒至發蔫，盛出.
2.取中等大砂鍋，放適量水煮開，放下大白菜.
3.放下冬粉.
4.放下姜，蒜.
5.放下鹹肉片.
6.在砂鍋的四邊放下對蝦.
7.在蝦中放下肉絲.
8.加料酒，辣椒醬，鮮抽，大火煮開，小火8分鐘.
9.加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可.
冬粉100克、大白菜200克、對蝦400克、肉絲50克、鹹肉20克、
調料：
油、鹽、料酒、鮮抽、辣椒醬、胡椒粉、雞精、蔥、姜、蒜。
準備：
大白菜洗淨切段。冬粉泡好.對蝦洗淨，肉絲用鹽，料酒拌好，鹹肉洗淨切片
做法：
1.鍋里油熱，放下大白菜煸炒至發蔫，盛出.
2.取中等大砂鍋，放適量水煮開，放下大白菜.
3.放下冬粉.
4.放下姜，蒜.
5.放下鹹肉片.
6.在砂鍋的四邊放下對蝦.
7.在蝦中放下肉絲.
8.加料酒，辣椒醬，鮮抽，大火煮開，小火8分鐘.
9.加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可.
