材料
大對蝦12隻750克，蔥段10克，薑片10克，白糖50克，清湯約100克，料酒、香油、花生油少許
做法
炒大蝦2.炒勺上火，放入 花生油，燒熱，投入大料、蔥段、薑片煸炒，放入大蝦煸炒出 蝦油，烹入 料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火
3.收汁微濃時放入味素，淋入香油即成
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概述 原料 -
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營養分析 食材明細 做法
