白菜奶汁湯

白菜奶汁湯，美食，主要原料有白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味素0．5克，雞湯（肉湯亦可）150克，濕澱粉少許，食油、雞油各少許。

原料：

白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味素0．5克，雞湯（肉湯亦可）150克，濕澱粉少許，食油、雞油各少許。

做法：

1、白菜去筋洗淨，切成4.5厘米長，1．5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，瀝去水分。
2、另鍋置火上，放入食油燒熱，倒入湯，再加入味素、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。