白灼芹菜

白灼芹菜是汆芹菜的一種做法。

材料:

芹菜，鹽，雞精，糖和李錦記蒸魚豉油。

做法:

1.洗淨去筋（就是用手掰成小段，掰的同時把斷口的老筋都抽掉），蔥花、蒜末、姜米、乾辣椒絲備用。
燒開水把芹菜燙熟。
2.燙熟的芹菜撈到盤中，蔥花等配料放在芹菜上，加入鹽、雞精、糖和李錦記蒸魚豉油，最後燒點熱油澆在蔥花上即可。