白灼大蝦

白灼大蝦是一道美食，製作原料主要有大明蝦、尖椒、醬油 、姜蔥。放蝦入鍋後，燒開水，大約過一兩分鐘就好了，焯太久蝦的鮮味就損失了。

基本信息

• 中文名：白灼大蝦
• 主要食材：大蝦

• 類 屬：一款海鮮類菜餚
• 分 類：尖椒1個醬油

簡介

白灼大蝦是一款以大蝦為主要食材，以白灼為工藝製成的一款海鮮類菜餚。

製作

食材明細

大明蝦 400克

尖椒 1個

醬油 適量

姜蔥 適量

流程

1 將蝦洗淨控乾。

2 鍋里加適量的水，燒開，拍幾片姜下去，然後將蝦入鍋。

3 將蝦焯熟就可以上碟了，再用尖椒，蔥花，醬油燒個蘸料就好。

小貼士

放蝦入鍋後，燒開水，大約過一兩分鐘就好了，焯太久蝦的鮮味就損失了。