≮美食原料≯
蘋果2個(約300克),雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。≮美食做法≯
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。2、將蘋果去核,切成花片。
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
≮美食特色≯
此餅色澤金黃,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。果香脆卷
≮美食原料≯
翠玉蘋果2個,魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個,春卷皮4張,蔥1根,姜1片,鹽、澱粉少許,植物油適量。≮美食做法≯
1、魚肉切片,用蔥、姜及調味料醃10分鐘,備用。2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮,切成同魚肉大小的方形片,澱粉調成糊狀。
3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀,用澱粉糊粘牢,入油鍋中炸酥、撈起、瀝乾。
4、將每塊對切排入盤中即可。