168清調素食餐是什麼
168清調素食餐，包含谷豆、堅果、籽種、花朵、菌藻、蔬菜六大類天然穀物果蔬，以五穀雜糧為基礎，配伍藥食同源天然植物源性食材，強化維生素、礦物質、活性多糖，以中醫理論和食品營養最新研究成果為指導，根據中國人膳食特點及對營養的需求，研製出一種素食。
168清調素食餐它既不是藥品也不是保健品，更不是專門的減肥產品（減重瘦身只是順帶產生的效果）。它其實就是食品，就是糧食。
168清調素食餐的研發依據
中醫典籍《黃帝內經•素問》已有“五穀為養，五果為助，五菜為充，氣味和而服之，以補精益氣”的記載。168清調素食餐遵循古今中外的食療養生理念，以五色養五臟，五行五味五方調和配比而成。從食療出發，以吃“養生”，達到“清除體內毒素”、“調節身體機能平衡”、“補充氣血”三者結合的目的。
168清調素食餐的作用原理
《神農本草經》將365種藥物分為上中下三品，適應了《內經》的治療理論，365種藥物中已將不少米谷果菜食品包括在內。藥物與食物的界限消除了，兩者融為一體。“藥食同源”，其實是理論同源，至此乃找到了真正的根據。換言之，這時候“食物”也成了“藥物”。
食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，並可充飢。
168清調素食餐，包含谷豆、堅果、籽種、花朵、菌藻、蔬菜類六大類天然穀物果蔬，富含膳食纖維、乳酸鈣以及維生素B1與維生素B2。
168清調素食餐的食療特性
1.食材豐富性
168清調素食餐富含105中天然食材。其中谷豆類占31.4%，堅果類占9.5%，籽種類占20%，花朵類占10.5%，菌藻類占12.4%，蔬菜類占9.5%，其他及營養素（維生素B群、乳酸鈣等）占6.7%。
2.食材完整性
168是由各種養生的五穀果蔬等原材料低溫烘焙熟後磨成粉，未經膨化，在加工過程中做到綠色原料零添加，因此能最完整地保留原料的營養成分。
3.營養均衡性
經過專業機構檢驗檢測：168清調素食餐中富含88%鈣，15%維生素B1，45%維生素B2，20%能量，29%蛋白質以及40%膳食纖維等多種營養成分。
4.營養吸收性
168清調素食餐將105種天然食材先經低溫烘焙熟後磨成粉，保證了膳食纖維與營養素的萃取，最大化保留了原材料的營養成分，更易被身體所吸收。
168清調素食餐瘦身原理
168食療享瘦
根據中醫“藥食同源”的基本理論，以食療為依據，並結合現代瘦身的基本原理，採用具有瘦身功效的純天然食材進行科學搭配，製成日常膳食，通過食療的方式，達到效果。
五穀雜糧是最好的食療瘦身基礎食物，也是最全面的能量來源。調查顯示成年人每天攝入一定量的穀物，就有利於預防相關慢性病和肥胖的發生。
五穀雜糧含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分。而五穀雜糧皆富含膳食纖維，能增加腸胃的膳食纖維，促進腸胃蠕動及消化液分泌，可以在胃腸內限制糖分與脂肪物質的吸收，還可加強體廢物排出，有效增加飽腹感，進而減少熱量的攝入，所以有益於瘦身。
168清調素食餐的品質保證
勁家莊是國家AAA級花園景區明星工廠，每年接待無數海內外遊客前來參觀。致力於純天然、無添加、“藥食同源”健康養生食品的研發、生產與經營。以五穀為養，做良心食品，堅持用產品說話，保證產品質量。
勁家莊工廠生產基地總占地面積5.4萬平方米，設有十萬級無塵車間，立足“綠色、有機、健康”的原則，研製開發適合現代人群健康需求的全穀物健康食品，是一個高新、現代花園式的食品生產基地。
勁家莊168清調素食餐的研發團隊是來自華南理工大學博士導師余以剛博士為首的團隊，最專業的研發人員精心配比而成的健康食品，符合人體營養需求。
同時，營養專家胡維勤教授，也對勁家莊168清調素食餐讚賞有加，認為這是一款男女老少皆宜、非常符合現代人需求的養生產品。
168清調素食餐的適用人群
女士：勁家莊168清調素食餐中含有花朵，如茶樹花、丹鳳牡丹花、紅玫瑰等，是極好的天然養顏食材。
老人：配料中的銀耳、黑豆、山藥等都是佳品。
男士：改善身體，氣質更出彩。
兒童、青少年：營養全面，對身體健康有很好的作用。
孕婦、寶媽：多種堅果、穀物、藻類等提供了豐富的葉酸與鋅，同時又保證了膳食纖維的補充。可提供全面的營養，補充氣血、補充能量。
上班族、出差族：隨時隨地都可食用，簡單快捷，在忙碌生活中輕鬆補充身體所需各類營養，也能改善健康，工作保養兩不誤。
減肥人群：用168清調素食餐作為代餐食用，吃得少而精，可以減少熱量攝入。
糖尿病、三高人群：現代營養學證明，常吃素食對糖尿病、三高患者有極大的改善作用，勁家莊168精心配比六大類天然穀物果蔬，是您的貼身養生專家。
亞健康、各種疾病人群：168清調素食餐從食療出發，以吃“養生”，讓人擁有健康身體。
素食主義者：168清調素食餐包含堅果、谷豆、籽種、花朵、菌藻、蔬菜六大類天然原材料，以五穀果蔬為基礎，配比藥食同源植物性天然食材，營養全面。
食材功效
小米
含豐富的蛋白質和脂肪和維生素（據中央衛生研究院的分析，含蛋白質9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡蘿蔔素0.12毫克，維生素B10.66毫克和維生素B20.09毫克，這是其他穀類作物所不及的）。所以，它不僅供食用，入藥有清熱、解渴、滋陰、補脾腎和腸胃、利小便、治水瀉等功效。小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經。具有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒之功效。
主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
糯米
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經。具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗的功效。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗出、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用。糯米所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解，如果患有胃炎、十二指腸炎等消化道炎症者，應該少食。老人、小孩或病人也應慎用。
黑米
黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血、養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。
燕麥
燕麥降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、對於因肝、腎病變，糖尿病、脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效。長期食用燕麥米，有利於控制糖尿病和肥胖病。富含澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B群、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。
糙米
糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。
玉米
玉米的營養成分比較全面,一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022%、磷0.21%、鐵0.0016%,還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內外營養學家給予玉米很高的評價：玉米中所含谷胱甘肽其有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度,並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含木質素,可使人體內的“巨噬細胞”的活力提高2~3倍,從而抑制癌瘤的發生;玉米中還含大量的礦物質鎂,食物中的鎂具有明顯的防癌效果。日本遺傳學家確認:玉米糠可使二硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%
玄米
糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。中醫認為糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
蕎麥
蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積。治絞腸痧，腸胃積滯，慢性泄瀉的功效，噤口痢疾，赤游丹毒，癰疽發背，瘰癧，湯火灼傷。
①孟詵：實腸胃，益氣力，續精神，能煉五臟滓穢。
②《綱目》：降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積泄瀉。
③《本草備要》：解酒積。
黍米
黍米性平、味甘，能補中益氣、益脾和胃、安神助眠、止瀉、烏髮。主治咳逆、煩渴、霍亂、止泄、除熱、胃痛、不思飲食、肺虛咳嗽、燙傷等
薏米
清熱利濕、除風濕、利小便、益肺排膿、健脾胃、強筋骨。風濕身痛、濕熱腳氣、濕熱筋急拘攣、濕痹、水腫、肺萎肺癰、咳吐膿血、喉痹癰腫、腸癰熱淋。入脾、胃、肺、大腸。
紫米
紫米味甘，性溫。有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。紫米有補血益氣、暖脾胃的功效、對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。
高粱米
高粱味甘，性溫。澀，入脾、胃經。
具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。
主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。
具有補中益氣的功效，可以治神疲無力，胃疼泛酸等。
高粱米外用有燥濕斂瘡作用，可以治杖瘡，鵝口瘡等
大麥
味甘，性涼。能健脾消食、除熱止渴、利小便。用於脾胃虛弱，食積飽滿、漲悶、煩熱口渴、小便不利。亦可用於胃與十二指腸潰瘍，慢性胃炎等。
小麥
味甘，性涼。小麥：養心安神，除煩。浮小麥：益氣，除熱，止汗。
治心神不寧、失眠、婦女髒躁、煩躁不安、精神抑鬱、悲傷欲哭。浮小麥：治自汗，盜汗，骨蒸勞熱。除客熱、止煩渴咽燥、利小便、養肝氣、止漏血唾血。令女人易孕（《別錄》）
養心氣，心病宜食之（思邈）。煎湯飲，治暴淋（宗）。熬末服，殺腸中蛔蟲（《藥性》）。
陳者煎湯飲，止虛汗。燒存性，油調，塗諸瘡湯火傷灼（時珍）。
益氣除熱，止自汗盜汗，骨蒸虛熱，婦人勞熱（時珍）。
黑大豆
黑豆性平、味甘。歸脾、腎經。具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
黃豆
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
綠豆
綠豆甘涼，煮食清膽養胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。
紅豆
種子治經脈損傷，經脈阻滯，肝痞瘤，六腑痞瘤，難產，胎衣不下，婦女病《藏本草》
黑小豆
黑小豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用。也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品。中醫認為，黑色入腎，黑小豆甘溫、無毒，入腎、脾、心經，有補腎強身、除濕利水、抗老延年的作用。
龍豆
對冠心病、動脈硬化、腦血管硬化、不孕、習慣性流產、口腔炎症、泌尿系統炎症、眼疾等19種疾病有良好療效。
芸豆
芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高於雞肉。芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。芸豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養治療上大有用武之地，適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
豌豆
豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調和營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症，有一定的食療作用。
1.調和脾胃：用於脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
2.通利大腸
3.抗菌消炎
4.調顏養身
5.乳汁不通
6.防癌治癌
刀豆
刀豆味甘，性平，無毒。刀豆具有溫中下氣、止嘔逆、益腎的功效，可以有效治療病後及虛寒性呃逆、嘔吐、腹脹以及腎虛所致的腰痛等病症。此外，虛寒呃逆及胃寒嘔吐，宜與生薑同食。腎虛腰痛的人宜與豬腰子一同食用，效果顯著。
四季豆
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經。
化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品。
有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
主治脾虛兼濕、食少便溏、濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。
有抗B肝病毒的作用，鮮嫩莢可作蔬菜食用，也可脫水或制罐頭。有益心臟，強壯骨額，補鐵防感染，適合糖尿病患者。
扁豆
扁豆味甘、性平，歸、胃經，氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效。主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉筋等症狀。
荷蘭豆
其嫩梢、嫩莢、籽粒，質嫩清香極為人們所喜食。荷蘭豆是鐵的上好來源。此外，荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。
毛豆
毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
豇豆
充飢，豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
乾豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。
蠶豆
蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。
祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不健、水腫等病症的功效。
鷹嘴豆
鷹嘴豆在醫學上套用也較為廣泛。我國傳統醫學表明它在治療糖尿病、心血管病、補血、補鈣等方面作用明顯。
壠船豆
健脾補腎。治脾胃虛弱，瀉痢，吐逆，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數。
黑芝麻
有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊：此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
白芝麻
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。
有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。
可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症狀。
紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經。有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。
枸杞
枸杞子味甘，性平。有養肝，滋腎，潤肺之效。
蓮子
歸脾、腎、心經。
補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。
用於脾虛泄瀉、帶下、遺精、心悸失眠。
百合
養陰潤肺、清心安神、主陰虛久嗽、痰中帶血、潤肺止咳,熱病後期餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡。
山藥
健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、預防心血管病、延年益壽、抗肝昏迷、減肥健美。
山楂
入脾、肝二經。消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，症瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
無花果
健胃清腸，消腫解毒。治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛，癰瘡疥癬，利咽喉，開胃驅蟲。
用於食欲不振，脘腹脹痛，痔瘡便秘，消化不良，痔瘡，脫肛，腹瀉、乳汁不足、咽喉腫痛、熱痢、咳嗽多痰等症狀。
決明子
歸肝、大腸經。
清肝明目，潤腸通便。
用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。
沙棘
止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。用於咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌扑瘀腫、瘀血經閉。
石榴籽
石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環，改善循環對於中風患者，糖尿病，關節炎，菸民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫患者特別重要。
改善皮膚光滑和彈性、改善視力、減輕靜脈曲張、改善大腦功能。
絲瓜籽
清熱，利水，通便，驅蟲。主治水腫，石淋，肺熱咳嗽，腸風下血，痔瘺，便秘，蛔蟲病。
紫蘇籽
味辛，性溫。無毒，入肺、大腸經。具有下氣，清痰，潤肺，寬腸的功效。主治咳逆，痰喘，氣滯，便秘。治冷氣及腰腳中濕風結氣。《日華子本草》：主調中，益五臟，下氣，止霍亂、嘔吐、反胃，補虛勞，肥健人，利大小便，破癥結，消五膈，止咳，潤心肺，消痰氣。
萊菔子
歸肺、脾、胃經。
消食除脹，降氣化痰。
用於飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢、痰壅喘咳。
桑葉
有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗；補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞；消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸；抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發；降血糖。
酸棗仁
味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。
芡實
具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
佛手
歸肝、脾、胃、肺經。
用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多。
烏梅
歸肝、脾、肺、大腸經。
斂肺，澀腸，生津，安蛔。
用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。
梔子
歸心、肺、三焦經。
瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒、外用消腫止痛。
用於熱病心煩，濕熱黃疸，淋證澀痛，血熱吐衄，目赤腫痛，火毒瘡瘍，外治扭挫傷痛。
桑葚
桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經。具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效。適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症狀。
紫薯
抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，可預防胃癌、肝癌等癌病的發生。清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，預防高血壓、減輕肝機能障礙、抗癌的功能。
松花粉
歸肝、脾經。收斂止血，燥濕斂瘡。
用於外傷出血，濕疹，黃水瘡，皮膚糜爛，膿水淋漓。
重瓣紅玫瑰
1.促進代謝、延緩衰老
2.輻射保護
3.美白肌膚
丁香花蕾
功效溫中暖腎、降逆。主治呃逆、嘔吐、反胃等
槐花
歸肝、大腸經。
涼血止血，清肝瀉火。
用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。
菊花
歸肺、肝經。
散風清熱、平肝明目、清熱解毒、風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒。
丹鳳牡丹花
1.調經止痛。牡丹花性平而人肝、脾二經，能調理氣機，疏利肝經，運牌化濕而益氣血生化之源。
2.通經活絡。牡丹花還能通經絡，利關節，常用作關節痹痛、屈伸不利、婦女經閉腹痛等病症的輔助治療食品。
金銀花
金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效。主治脹滿下疾、溫病發熱、熱毒癰瘍和腫瘤等症。其對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。
代代花 強心、利尿、鎮靜及減慢心率的功能，能降低神經系統的興奮性和脊髓反射機能亢進，用於急性病和慢性心功能不全。主治充血性心力衰竭、心臟性水腫和心房纖維性顫動，與溴化銀的合用能加強對癲癇病的治療作用。
茶樹花
抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等功效。
白扁豆花
健脾和胃，消暑化濕。
治痢疾，泄瀉，赤白帶下。
紫菜
1.營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。
2.治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健。
3.可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
4.紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
極大螺鏇藻
具有減輕癌症放療、化療的毒副反應，提高免疫功能，降低血脂等功效。
海帶
海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
猴頭菇
猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對治療腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
黑木耳
1.降血糖作用
2.降血脂作用
3.抗血栓形成
4.提高機體免疫功能
5.抗衰老作用
6.對組織損傷有保護作用
7.改善心肌缺氧
8.抗潰瘍作用
9.抗放射作用
大紅菇
通便、補血益氣、提高免疫力、治療頭痛頭暈、健腦、安神除煩、補充能量、抑癌抗瘤。
松茸
1.身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群
2.癌症預防、癌症患者及癌症術後人群
3.心血管疾病患者
4.糖尿病患者
5.孕期產後人群
6.抗衰老養顏的女性人群
7.體弱多病、不愛吃飯的兒童
8.消化不良、胃動力較弱的人群
茯苓
歸心、肺、脾、腎經。
利水滲濕，健脾，寧心。
用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
銀耳
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之效。
羊肚菌
羊肚菌用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。
香菇
1.香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病症。
⒉延緩衰老
⒊防癌抗癌
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。
榛蘑
具有祛風活絡，強筋壯骨的功能。常用於治羊癇風，腰腿疼痛，佝倭病等；經常食用可預防視力減退，夜盲症，皮膚乾燥；並增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。其多糖具有抗輻射、促進造血機能、調節免疫機能、抑制腫瘤生長等藥理和保健作用。
冬菇
具有補肝、益腸胃、抗癌之功效。常用於補肝，益腸胃，抗癌。肝病，胃腸道炎症，潰瘍，癌症。
藕粉
味甘、鹹，性平。
歸脾、肝、腎經。
益血，止血，調中，開胃。
用於虛損失血，瀉痢食少。
秋葵
用於咽喉腫痛，小便淋澀，產後乳汁稀少，月經不調。
益智仁
歸脾、腎經。
溫脾止瀉攝涎，暖腎縮尿固精。
脾胃虛寒，嘔吐，泄瀉，腹中冷痛，口多唾涎，腎虛遺，尿頻，遺精，白濁。
馬齒莧
歸肝、大腸經。清熱解毒，涼血止血，止痢。熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便血，痔血，崩漏下血。
姜
歸肺、胃、脾經。
解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳。常用於脾胃虛寒、食慾減退、噁心嘔吐、或痰飲嘔吐、胃氣不和的嘔吐、風寒或寒痰咳嗽；感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒。
葛根
歸肺、胃經。
解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉。
用於表證發熱、項背強痛、麻疹不透、熱病口渴、陰虛消渴、熱瀉熱痢、脾虛泄瀉。
大麥苗
入脾、肺二經。
消腫，利濕，理氣。
調控血糖，減肥瘦身，調節體內酸鹼。
荷葉
歸肝、脾、胃經。
清暑化濕，升發清陽，涼血止血。
荷葉炭則有收澀化瘀止血的功能。
用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。荷葉炭用於出血症和產後血暈。
青椒
辣椒味辛、性熱，入心、脾經。
有溫中散寒，開胃消食的功效。
主治寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒、傷風感冒等症；降脂減肥、增加食慾、幫助消化、解熱、鎮痛。
胡蘿蔔
⒈有利於健康長壽
⒉防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病
⒊增強免疫功能
⒋益肝明目
⒌通便
⒍抗過敏
⒎美麗容顏
⒏預防感冒
葵花子仁
有益於保護心血管健康。預防貧血等作用，對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。食用纖維可降低結腸癌的發病率。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。實葵花子能治療抑鬱症、神經衰弱、失眠症及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。
南瓜子仁
南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能；所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用；具有緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
花生
入脾、肺。潤肺，和胃。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。
松子仁
性溫、味甘，入肝、肺、大腸經。
具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效。
主治病後體虛，肌膚失潤，肺燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心悸等病症。
核桃仁
補虛強體、提供營養、消炎殺菌、養護皮膚、防癌抗癌、健腦防老、淨化血液；降低膽固醇：有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；治療非胰島素依賴型糖尿病，可提升白細胞，保護肝臟。有潤肺、黑髮的作用。潤燥滑腸、止咳。
榛子仁
榛子味甘、性平，入胃、脾經。
具有補益脾胃、滋養氣血、明目的功效。
用於治療飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦等病症。
杏仁
鎮咳、平喘作用，咳嗽氣喘。潤腸通便、抗炎、鎮痛、抗腫瘤、降血糖、降血脂、美容、腸燥便秘。
白果仁
歸肺經。斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用於痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。
山核桃仁
核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。能滋養腦細胞，增強腦功能。防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，有緩解疲勞和壓力的作用。1.破血祛瘀2.潤燥滑腸，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之效。
火麻仁
歸脾、胃、大腸經。
潤腸通便，用於血虛津虧，腸燥便秘。
菊粉
控制血脂，降低血糖，促進礦物質的吸收，促進新陳代謝，保護肝，祛除濕疹，對大腸癌有特效。
蘋果粉
心腦血管疾病，美容。
橘皮
入肺、肝、脾、胃四經。有理氣調中，燥濕化痰功效，可用於治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏，但陰津虧損，內有實熱者慎用。
甜菊糖苷
低熱值。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300，攝入人體後不被吸收，不產生熱量，非常適合糖尿病和肥胖病患者食用。
乳酸鈣
用於預防和治療鈣缺乏症，如骨質疏鬆、手足抽搐症、骨發育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經期婦女、老年人鈣的補充。
維生素B1
它能夠增強腸胃的蠕動，促進食物的消化吸收；並且有“大腦維生素”之稱，對腦神經的傳遞有重要作用。另外，維生素B1可以有效防治腳氣病。
維生素B2
核黃素的保健新功效
1.利尿消腫
2.防治腫瘤
3.降低心腦血管病的發生。膳食調查發現，維生素B2缺乏較為普遍。小兒由於生長發育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。
