瘦肉燉甲魚

原料：甲魚250克，豬瘦肉50克，土茯苓100克。
製法：
1．將土茯苓、瘦肉、甲魚清洗乾淨；土茯苓與瘦肉均切成塊狀。
2．將原料一同放入燉盅內，加入適量水，隔水蒸2小時即可。