瘦肉燉甲魚湯

瘦肉燉甲魚湯是一道由甲魚、肥肉、瘦肉等做成的美食。

材料: 甲魚，肥肉，瘦肉，胡椒粒，鹽

做法:

1.甲魚好大隻，滿滿一大面盆了，它的裙邊巨寬巨厚；

2.處理乾淨後還有3－4斤；

3.長沙本地做法：加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒燉足兩三個小時調鹽味就OK了

小訣竅:

這個湯很補的，超級鮮美無敵，吃完嘴巴嚴重粘到一起了，膠質非常的豐富