番茄菜花炒蝦球

番茄菜花炒蝦球所屬一款美食之一，主要原料有番茄、菜花、青蝦等，菜品口味:鹹鮮

基本資料

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

製作材料

番茄 適量，菜花 適量，青蝦 250克，精鹽 適量，雞精 適量，橄欖油 適量

做法

1.做這道菜的材料。
2.菜花洗淨分成小朵。
3.青蝦去掉頭和表皮，開背去除沙線，加入少許料酒和少許澱粉拌勻。
4.菜花放到開水中焯燙一下。
5.蝦仁也放到開水中快速焯燙一下。
6.蝦仁撈出來控淨水份。
7.西紅柿洗淨切成小塊備用。
8.鍋中加入適量的橄欖油把西紅柿翻炒一下。
9.然後把焯燙好的菜花倒入鍋中翻炒一會兒。
10.倒入焯燙好的蝦球翻炒。
11.加入適量的精鹽翻炒均勻。
12.最後加入適量的雞精炒勻即可。
13.做好的番茄菜花炒蝦球。