番茄排骨冬瓜湯

番茄排骨冬瓜湯所屬美食之一，主要原料有排骨250克,冬瓜200克,番茄100克,鹽5克,雞精5克,料酒50克等，這道菜非常美味。

配料:

排骨２５０克冬瓜２００克番茄１００克鹽５克雞精５克料酒５０克胡椒粉少許蔥結薑片適量。

番茄排骨冬瓜湯

操作:

１　排骨洗淨斬塊踔水。

２　冬瓜去皮洗淨切厚片。

３　番茄洗淨切塊。

４　湯鍋里放排骨．蔥結．姜，小火燉至酥爛後加入冬瓜．番茄．鹽．雞精．胡椒粉，略煮至冬瓜熟後即可食用。