田園雞翼

田園雞翼是由雞翼、西紅柿、洋蔥、青椒、茄子等食材製作而成的一道美食。

材料

雞翼 10隻
西紅柿 3個
洋蔥 1個
青椒 1個
茄子 1個
青瓜 1個
調味料：
鹽 1又1/2茶匙
糖 1茶匙
菜油 2湯匙
白鬍椒 10粒
檸檬汁 適量

做法

1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒；
2.加入青瓜、西紅柿、青椒、茄子及白鬍椒，再加3碗水；
3.大火煮至滾，改中火；
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁；
5.埋芡上碟。