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霸王雞翼
霸王雞翼是粵菜中的一道名菜，常常以主菜的身份出現。以鮮雞翼、水魚輔以蔥、姜、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味素、清湯、濕澱粉、花生油烹飪而成。
原料/調料 烹飪方法 特點 營養價值 參考資料 -
瑞士汁浸雞翼
瑞士汁浸雞翼，一種由雞中翼和玫瑰露酒、老抽、生抽製作的美食，雞肉口感滑潤細膩，醬香味濃郁。
烹製材料 製作方法 小貼士 參考資料 -
沙拉鳳梨雞翼
沙拉鳳梨雞翼，是以雞翼、鳳梨為主料，將兩者烹調至熟後，淋入沙拉醬即成。
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
白雲雞翼
. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
材料 做法 -
杏花酥雞翼
杏花酥雞翼是由雞翼， 蝦仁、肥肉等原料製成的一道菜品。
材料 做法 -
鮑魚雞翼球
【特點】使用圓盤盛裝，色澤金黃油潤，鮑魚雞翼軟滑，味道鮮美濃香。
【菜名】 詳述 -
豆豉雞翼煲
豆豉雞翼煲材料：1. 雞翼10-12兩 、2. 乾蔥10多粒、3. 姜2片、4. 蔥段1條、5. 原粒豆豉3/4湯匙 ；醃料：1. 薑汁1/2茶匙、2....
材料 做法 -
葡汁雞翼
葡汁雞翼是款家常菜譜，食材有素小腸、熟冬筍、熟栗子。這道菜形態逼真，酒香濃郁，味美鮮口。
簡介 製作方法 特點 -
紅糟雞翼
紅糟雞翼是以雞翅膀，淨冬筍、水發香菌等為主料的一種雞翅膀的做法。
原料 做法 -
龍鳳雞翼
主料有嫩雞翅膀20隻，豬腿肉末100克，鮮河蝦20克。經過油煎炸的過程，最後出來具有的特點是金黃色，香，鮮。
主料 製法
