生煎西紅柿

生煎西紅柿

生煎西紅柿是一道美食,製作材料有西紅柿等。

嬰兒營養菜餚

煎西紅柿

用料

西紅柿1/4個(約25克)、麵包粉10克、熟芹菜末少許、核桃油8克。

製法

1、將麵包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色。西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片;2、將核桃油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿輕煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上麵包粉、芹菜末即成。

特點

此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食慾。含有豐富的維生素C、B族維生素以及胡蘿蔔素,同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素。另外,核桃油的醇厚香味也為這道簡單的菜式增色不少。

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