食譜材料
主料：沙姜100克、雞250克
調料：色拉醬、食鹽、蔥、蒜、香菜、白酒、白糖
烹製方法
1、沙姜洗乾淨，剁碎，儘量不留太大塊的，氣味很濃
生炒沙姜雞3、鍋里熱油，放一點蒜末，兩根蔥白，把沙姜爆香，裝起
4、鍋里熱油，放一勺糖，糖溶化後把雞肉放入鍋里，炒至上色
5、把剩餘的蔥白，和乾香菜還有沙姜倒入鍋里，再加一小勺白酒，小半碗水煮至收汁即可
生炒沙姜雞3、鍋里熱油，放一點蒜末，兩根蔥白，把沙姜爆香，裝起
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