生泡青尖椒

生泡青尖椒是一款家常美味菜，主要原料有青尖椒200克,紅辣椒段等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

材料

主料：青尖椒200克,紅辣椒段適量。
調料：生抽,鹽,味素,白糖,花椒粒,胡椒粒,蒜,薑末,香醋,香油,紅油,色拉油各適量。

製作

1.青尖椒去蒂洗淨，下油鍋滑至斷生。
2.其餘調料對成汁，放原料浸泡入味即可。

製作要訣

對汁不須加水，要調至汁濃稠，青尖椒入味就要撈出，否則味過重。