生曬人參湯

生曬人參湯所屬美食之一,主要原料有生曬人參12克,鮮雞肉(用未生過蛋的小母雞肉)100克等,這道菜非常美味。

材料

生曬人參12克,鮮雞肉(用未生過蛋的小母雞肉)100克。

製作

將生曬人參略洗切薄片,鮮雞肉去除雞皮洗淨。然後將二種材料同放燉盅內,加進100毫升冷開水,隔水用中火燉2小時,待溫飲用。
 

功效

生曬人參性質平和,不溫不涼,雞肉不溫不燥,合而平補陰陽,益氣養精,適合於體質虛弱,需補而不能大補者。

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