瓜餃

瓜餃由屯溪迎春館創立，是以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然後加澱粉勾芡而成。

起源

瓜餃由屯溪迎春館創立，已有百年歷史。

材料

餡心以冬瓜為主料，配豬肉、火腿、香菇、麻油等炒燴，然後加澱粉勾芡而成。

做法

餃子包好後上籠蒸，蒸熟後，餡松嫩，微帶滷汁和冬瓜清香，鮮美可口。