王朝酮

王朝酮有很強烈的格蓬香氣，並有鳳梨和風信子似的香韻。

概況

中文名：王朝酮，又稱二甲基環己烯基戊烯酮；
英文名：dynascone，1-（5，5-Dimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-1-one；
分子式：C13H20O；
分子量：192.30；
CAS：56973-85-4。

理化指標

現市場上出售的王朝酮常為10％的二縮丙二醇溶液。
香氣：二甲基環己烯基戊烯酮有很強烈的格蓬香氣，並有鳳梨和風信子似的香韻。
相對密度（20/20）：1.008～1.016。
折射率：1.444～1.448。
穩定性：擴散性能好，在酸、鹼介質中均較穩定。

製備

由3,3-二甲基-6-環己烯羧酸甲酯同乙烯基氯化鎂二次加成而得。

套用

廣泛用於日用香精。常配成適當濃度的溶液使用，只需少量使用即能產生所需效果。