玉米煎蛋

製作材料

雞蛋2個
培根1片
紅薯3-4塊
玉米粒1/4杯
豌豆粒1/4杯
黑胡椒碎少許
鹽少許

製作過程

1.備齊材料：2個雞蛋、一片培根、1/4杯玉米粒、1/4豌豆粒、3-4塊紅薯
2.先把紅薯隔水蒸熟，壓成紅薯泥，放在一邊晾涼。
3.取個大點的容器，打入兩顆蛋，再放入玉米粒和豌豆粒
4.將蛋液和蔬菜粒攪打均勻，然後磨一點黑胡椒碎進去
5.最後加入紅薯泥，再加一點鹽調味，攪拌均勻，蛋汁就做好了。