玉米煎蛋烙

完成後的玉米煎蛋烙

原料：麵粉200克，玉米粒50個，蛋1個，構杞10克
調料：花生油15克，鹽3克，白糖20克，橙汁30克
作法：玉米粒洗乾淨，蛋打散，青瓜去籽和皮切成粒，構杞泡透洗淨，在碗內加入麵粉/清水/玉米粒/構杞/鹽/糖和橙汁調成麵糊。平底鍋燒鍋下油，待油稍稍熱時倒麵糊攤勻，用小火煎熟，鏟起切片，入碟即可。