牛奶豆腐湯要想獲得喝牛奶減肥的好處，就要控制總能量，在多喝奶的同時相應減少其它食物的攝入量，特別是那些營養價值低而熱能高的食物，如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體減少食慾，午餐和晚餐飲食不過量。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。
牛奶豆腐湯具體瘦身方法如下:
配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味素少許。
做法：
1、像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止乾鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。
2、在用這個選單減肥時不需要其他食物，這個湯可以吃到飽為止。
3、服用時間：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1—2公斤，有平平的腹部啦！
牛奶豆腐瘦身湯的減肥原理
牛奶——在兩餐之間或餐前喝奶，可以幫助人體降低食慾。如果身體超重或肥胖，則不提唱飯後或睡前喝奶。在多喝奶的同時想應減少其他食物的攝入量。
豆腐——豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裡易飽經餓，是優點多多的減肥食物。
