菜品簡介
七日瘦身湯含大量纖維素、維生素,能有效降低膽固醇，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。七日瘦身湯減肥，新概念這是一種在美國及世界各地都十分風行的減肥辦法，它一直是影視界，時裝模特界減肥瘦身和保持體形法，其理論基礎是國際上許多專家提出的“喝湯所吸收的熱量極少”和“喝湯有利於營養物質的吸收，可以保持身體所需營養的平衡”，“富含纖維素湯可以永久分解脂肪”，“纖維結構可永久存在於人體內抵抗脂肪生成”。簡介
七日瘦身湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把芹菜及2個洋蔥放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。
菜類 重量比 質求
洋蔥 2--2.5斤 圓形
青辣椒(綠色尖椒) 0.5--1斤 辣或微辣
芹菜(西芹\野芹\普芹\川蔥) 1斤 正品
番茄(西紅柿) 2.5--3斤 正品
捲心菜(甘藍\包心菜\包菜\葉菜\球菜\蓮花白) 1斤 扁圓形
鹽 少許 食用鹽
注:比例不變,一般一天褒一次,括弧中菜名為各地別名
做法
1\洋蔥去皮,用水沖洗乾淨,切成角形.
2\青辣椒用水洗淨,切成小型塊狀,去除籽,(注:辣頸不去)
3\芹菜用水洗淨,切成斜段
4\番茄用水洗淨,切成小塊狀.
5\捲心菜洗淨,切成三角形小塊狀
將以上5種菜放入大煲內,注滿清水,翻滾後,慢火煲3個小時左右,餘下湯水即可,湯水可濃可淡,你可以用鹽調製你喜歡的味道,但不能放入動物油類。
食用指南
食用方法
七日減肥瘦身湯七日瘦身湯減肥新概念這是一種在美國及世界各地都十分風行的減肥辦法，它一直是影視界，時裝模特界減肥瘦身和保持體形法，其理論基礎是國際上許多專家提出的“喝湯所吸收的熱量極少”和“喝湯有利於營養物質的吸收，可以保持身體所需營養的平衡”，“富含纖維素湯可以永久分解脂肪”，“纖維結構可永久存在於人體內抵抗脂肪生成”。值得注意的是，喝七日瘦身湯時，不要迅速喝光，而要用湯勺慢慢地喝，這一點用樣是喝七日瘦身湯的關鍵。對於身體健康者減肥，在七日內全部喝湯和喝礦水、吃少量食物方式最好，對於不適應者第四天后可吃牛奶、水果、第五天開始可以吃蔬菜、牛肉，第七日可以糙米、生果、蔬菜，但喝湯和吃東西間隔一定時間，儘量不亂食其它食物，以達到分解脂肪4-5公斤的目的。
對於身體虛弱者，該方法也可以在二星期內完成，即在喝七日瘦身湯同時，食用少量純米食、蔬菜、水果等。我們仍然認為減肥應在你身體健康時開始。
對於部門減肥者或減肥速度快者，請根據需要體重控制減肥天數，局部減肥只需2-3天。
心情愉悅的時候，再喝1-2次七日瘦身湯，效果更好。
除了先天性和藥物性肥胖者，其他人在第二天可以（參考）吃水果等，如發現影響或停止減肥，則應減少食用水果等。
專門喝湯，如果連續二天無明顯效果，須在第三日開始，喝湯同時食少量湯渣，這種情況只有萬分之一。正常飲食時喝七日瘦身湯，減肥速度會較慢，請自我調節。
特別注意
1、 瘦身湯期間，最好大量喝湯，只吃少量食物。此種方式效果最好，但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜，請根據自身情況決定。如發現吃水果影響速度，則需減少水果蔬菜量（如先天性、藥物性肥胖者，這兩種情況，前三天需控制）。2、 燉的時候，水要浸滿菜，一次能燉出12碗以上，每一小時喝一碗以上（餓時喝更好）。
3、 如要吃東西，請在喝湯後的第四天開始可加吃牛奶、水果，第五天開始可以開始吃少量牛肉，第七天開始可吃少量糙米，但喝湯與吃食物一定要隔開1-3小時。
4、 喝湯期間，餓了就要喝，不感到餓時也需要喝，請千萬記住：餓了就必須喝，不感覺餓時，隔一小時喝一碗，每日喝十次以上，越多越好！以餓時喝效果好，不可一次喝幾碗。
5、 該湯最好在微溫時喝，可盛在容器中，在熱水中溫一下，但放入過冰櫃的湯則一定要隔水加熱後喝，或者在熱水中加溫，請注意加溫溫度不能高。決不能用明火直接加熱，加熱溫度不能超過30℃。明火加熱的湯會失效，涼湯也可喝。
6、 在第四天后需吃食物時，如果發現減肥速度很慢，則只能吃及少量食物，某些人吃東西不影響減肥。
7、 處長時間減肥者，則需在第十天后必須吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水）
8、 喝湯期間儘量不喝很燙的茶水（不能喝茶葉水和開水），可以喝冷開水或溫開水，但也要興喝湯相隔0.5-1小時。
9、 由於是纖維素減肥但纖維素的保存時間只有15小時，故請一定早上煲，當日喝掉效果好，絕對不能晚上煲第二天喝。
10、 局部減肥，如臉、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。
11、 七日瘦身湯一般只需燒開後煲3小時左右即可，中途不可再加冷水，請在開始時加足。
12、 煲七日瘦身湯需加少許鹽，普通鍋均可，不能用電飯鍋等，燒開後的湯在小火燒時，湯始終需處於微沸騰狀態。
13、 不能用保溫瓶保溫，不能用微波爐加熱，該湯不能始終保溫
14、 對肥胖者而言：洋蔥2-2.5斤,西紅柿用2.5-3斤左右,其他菜為0.6-11斤.辣椒一定要比較辣,以辣的全身發熱,發汗為準.
15、 請不要在前一天晚上把菜切好,應在早上切菜,喝湯時才加鹽較好.
16、 七日瘦身湯只能指前面5種蔬菜配的湯
17、 用本湯,第一天就會有明顯瘦下來的感覺
18、 根據經驗,每1000人當中,有一人需吃湯渣.凡發現在前兩天減肥速度慢者,須在第三天,每喝一碗湯,同時進食一碗湯渣(菜).
19、 普通減肥者,在瘦下後,須在喝3-5天,每日需喝6-10碗,保持纖維素的攝入和形成纖維素結構抗脂肪,此後需每星期喝湯一頓,喝3-5碗,保持一個月(特肥胖者3個月),期間不影響飲食.按此飲用不反彈,凡喝湯超過15天者無需用這一條.
20、 纖維素可長期存在於人體內,他起著抗脂肪作用。
其他搭配
千萬別告訴我你是個烹飪大白痴(或是大懶蟲)。我們非常了解你的需求，這道7日瘦身蔬菜湯，根本就不須要任何烹飪技巧，營養師已把營養量全面顧及，名廚又把美味給加了進去，你還不動口，更待何時？星期一：香菇高麗菜湯
早餐：1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙；2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克；3.稀
香菇高麗菜湯
釋柳橙汁柳橙2個
午餐：1.胚芽米飯半碗；2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙；3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量；4.蘿蔔清湯：白蘿蔔60克
七日減肥瘦身湯晚餐：香菇高麗菜湯
烹調方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當調味料。
營養成份說明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當水果生食，生津止渴，又無熱量的負擔。含豐富鉀質，利尿又降壓，是肥胖者的減肥聖品。香菇富含蛋白質、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進鈣的吸收。
星期二：
湯和蔬菜。第二天除了喝湯外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好選擇新鮮的蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。
請記住：不能吃任何水果，要多喝水。
星期三：
湯、水果和蔬菜。這一天不能吃烤土豆，湯、水果和蔬菜可以隨便吃，冊時要多喝水。
如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。
星期四：
湯、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了隨便喝湯及進食水果和蔬菜外，還可以進食1杯牛奶和3個香蕉。
切記：喝的牛奶不能超過湯的量。
星期五：
湯、牛肉和西紅柿。除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉可以吃200克，西紅柿果生吃，不限量。這一天要求喝6-8杯水，只喝一次湯就可以了。
星期六：
牛肉和葉類蔬菜。牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。
