簡介
燃脂生物鐘燃脂生物鐘，新研究表明想燃燒更多脂肪，必須12個小時不吃飯——就是說從晚上8點到第二天早上8點。因此安排好攝入卡路里的時間是聰明的做法。繼續讀以科學為後盾的規則，將幫助人使用生物鐘來減掉多餘的體重。
在發明電和夜宵之前，人類習慣於不吃東西讀過漫漫長夜。熬夜和晚吃的習慣在人類歷史上也就是最近的事，因人類的新陳代謝率在某種程度上是晚上比較快。這是身體燃燒脂肪的關鍵時間。
燃脂生物鐘原理是這樣的，白天大腦和肌肉消耗掉一些你攝取的卡路里，剩下的部分就在肝臟中，以肝糖的形態存儲下來。夜晚身體將肝糖轉化為葡萄糖並釋放到血液中，以確保血糖指標在夜間睡覺時處於穩定狀態——這也就意味著，人類睡覺的時候，也會消耗脂肪。
研究
《肥胖》雜誌2011年發表的一項研究表明，如果吃的過多，晚起床也是沒用的。夜貓子們平均每天比正常時間睡覺的人多攝入248卡路里，這些多餘的卡路里，多數是在晚8點後攝取的。
睡覺的時候的意志力是很差的，如果在午夜吃東西，可能吃的更多，並且飢不擇食。
另一方面，只在上午八點和晚上八點之間吃東西，然後至少12個小時不吃東西，會讓你的身體在晚上有足夠的時間燃燒掉所有存儲的多餘的肝糖。這對體重和健康的影響非常大——意味著你可以吃的多但體重增加的少。
《細胞·代謝》最新發表的一份研究結果上，實驗老鼠24小時吃高脂肪食物最終都變肥胖並且有糖尿病，但是吃等量相同的高脂肪食物的老鼠，但是只在八個小時內吃完，這些老鼠體重沒有增加，健康狀況也很好。晚間熟睡甚至可以抵消多數不健康飲食的負面效果，包括增加體重。
進食方法
起床後一個小時內吃早飯，優酪乳和堅果是最佳選擇，研究發現早餐吃雞蛋的人體重不增加，其他的研究發現早餐吃一晚穀物的人體重也很少增加。
還有研究表明早餐吃一片朱古力蛋糕的人體重也不增加。早上醒來時，吃早餐——打破你夜間的斷食期——將此信號發給你體內的生物鐘。起床後不就就開始咀嚼可以將這些信號同步，結果是，快速的新陳代謝就此開始，Panda說，這意味著整天你都會高效的攝入營養素。
一些婦女每天嚴格的攝取1400卡路里熱量，其中早餐攝取600卡路里比早餐攝取300卡路里的不僅減肥效果要好得多，而且她們飢餓感少，耿耿有利於控制體重。然而，如果你並不計算每天攝取的卡路里——平衡大早餐和小午餐、小晚餐——早上吃太多的話，會增加卡路里攝取量，繼而增加體重。
給大家的好建議：早餐只吃蛋白質（如優酪乳和堅果）。很多研究都表明高蛋白早餐讓你感覺很飽，讓你後面都不會吃過量——直到晚上。
