熘土豆絲

熘土豆絲是一款美味家常菜小炒，屬於浙菜菜系，主要原料有土豆等，鹹酸可口，佐餐佳肴。

【菜名】

熘土豆絲

【所屬菜系】

浙江菜

【特點】

鹹酸可口，佐餐佳肴

【原料】

土豆一個，蔥一根，紅辣椒一個,料酒、味素、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉

【製作過程】

將土豆刀成絲、蔥切絲、紅辣椒切絲 ,鍋內放少許油，下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲，依次下入料酒、味素、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。