原料
主料
刀魚輔料
油
做法
1.刀魚洗淨切塊,鍋入油大火煎至變色2,一面變色後翻面同樣煎至變色瀝油夾出(,煎魚,時注意吸乾魚表面水分以防,迸濺,)
煎刀魚,是一道以刀魚為主要食材製作而成的一道美食。
油
刀魚。 2、鍋中放入油。 3、待一面煎成黃色後翻面;
刀魚,魚如其形,體形側扁狹長如刀。有以下兩種解釋:一是魚名。即鮆魚,亦名刀鱭。形似刀,故名。鯡形目,鯷科,鱭屬的一種魚。二是魚名。是常見的觀賞魚,屬於骨...
刀魚簡介 鱭屬刀魚 弓背魚科 日本秋刀魚 美食烹飪黃河口刀魚脂肪豐富,肉質細嫩、多刺,味鮮香。 然而,最具特色的當數黃河口刀魚。 唯黃河口刀魚為名貴珍品。
黃河刀魚概述: 黃河刀魚生長環境 黃河刀魚營養價值: 黃河口刀魚的食用方法:背點棘赤刀魚(學名:Acanthocepola limbata)為赤刀魚科棘赤刀魚屬的魚類。分布於日本、台灣島以及中國南海等海域,生活習性為底棲。該物種...
簡介 形態特徵 棲所生態 地理分布 漁業利用香煎翹魚是一道美味的菜餚。主要配料為翹魚1條,尖青、紅椒各10克,野山椒10克。它質地細嫩,香辣味濃。
一、原料: 二、製法 三、特點:林刀魚是刀魚的一種,學名長頜鱭(Coilia ectenes Jordan),又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄游魚類,與北江鰨、北江大金鯉並稱為珠江水系三鮮之一...
生活環境 營養成分 飲食宜忌 時令季節 林刀魚菜藍刀魚的學名叫“餐條”,俗名又叫白條、餐子、浮鰱,十分有趣。因其在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色,嬌小的魚身與刀相似,得“藍刀”一名。藍刀在農村也是有名的塘...
怎樣捉藍刀魚 藍刀魚做法匯總炸黃河刀魚,是將新鮮的刀魚去鰓和內臟洗淨後,掛上面糊在油鍋中炸至金黃色即可。本菜含有豐富的蛋白質和微量元素,口感酥脆,肉質鮮美,吃後令人回味無窮。
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