原料
烏龜1隻、狗肉250克、胡椒10克、生薑5克、蔥5克。精鹽10克、味素6克、黃酒10克。製法
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(2)鍋中加水燒開,放入烏龜煮去血污,狗肉在淨鍋內炒至乾身。
(3)將烏龜、狗肉、胡椒粒、黃酒、薑片放入煲中,加入清水煲2小時,調入精鹽、味素,撒上蔥段即可。
原料: 烏龜1隻、狗肉250克、胡椒10克、生薑5克、蔥5克。精鹽10克、味素6克、黃酒10克。 製法: (1)烏龜宰洗乾淨斬塊,狗肉洗淨斬塊,胡椒拍碎,生薑切片,蔥切段。 (2)鍋中加水燒開,放入烏龜煮去血污,狗肉在淨鍋內炒至乾身。 (3)將烏龜、狗肉、胡椒粒、黃酒、薑片放入煲中,加入清水煲2小時,調入精鹽、味素,撒上蔥段即可。 特點: 烏龜肉性溫,味甘酸,富含蛋白質、膠質以及鈣、磷、鐵等營養成分,有滋陰補血、溫腎強腰的功效。
龜汁狗肉是將新鮮狗肉與龜肉放入同一鍋內,加入調味料煮成的一道亦湯亦菜的滋補美食。本菜含有大量的蛋白質和微量元素,肉質鮮美,湯汁濃香,特別適合冬季進補之用...
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圖書信息 內容簡介 目錄農家燉羊肉爆炒羊肚絲涼拌狗肉鍋仔狗肉 芹菜狗肉煲狗肉煲蘿蔔 魔芋燒狗肉...百合南瓜 燉南瓜脆炒南瓜絲芋頭南瓜煲拍黃瓜 糖醋黃瓜香油苦瓜五味苦瓜涼拌...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...
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基本信息 商品描述18.燉雪梨19.菠菜百部丸20.圓魚散21.烏龜散...(宜治胃寒疼痛)7.米酒燉豬肚(宜治脾胃虛弱)8.煲豬肚胡椒湯...2.黑豆燉狗肉3.雞腸散4.溫陽豬肚湯5.柿蒂茶6.止...
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