烏頭米粥

[論治解說]川烏辛熱，可散在表之風邪，逐在里之寒濕，祛風通痹，溫經止痛，與米為粥，治療風寒濕痹，酸痛麻木，關節疼痛，功效卓著。川烏有素養，與姜、蜜、米同煮，既可大減其毒性，又可健脾補胃，顧護中州。許淑微《本事方》中說：“治風寒濕痹，麻木不仁；川烏（生、去皮尖為末）。用香熟白米粥半碗，藥末四錢，同米用慢火熬熟，稀薄，不要稠，下薑汁一茶腳許，蜜三大匙，攪勻，空腹啜之，溫為佳，如是中濕，更入仁末二錢，增米作一中碗腹。”可見前人，製作烏頭粥非常考究，而且又十分注意辨證採用。清代吳儀洛在《成方切要》一書中，也有關於烏頭粥的煎煮方法和臨床主治，這就證明，烏頭粥不僅源遠流和，而且使用廣泛，歷代推崇，雖有小毒，但只要辨證準確，配伍得當，乃是治療風寒濕痹，關節疼痛的良好藥粥。

製作烏頭米粥

【原料】川烏　蜂蜜　生薑　粳米　水

【製法】每次取川烏5克研末，蜂蜜適量，生薑2片，粳米50克，同入沙鍋內，加水500毫升，採用文武火，慢慢熬成稀粥。每日2次，溫熱服食。

【效用】烏頭為毛茛科多年生草本植物烏頭的塊根。主產於四川，四此又叫川烏。烏頭粥首載於《本事方》一書，具有溫經止痛、祛風除濕的功效。

【適應症】風寒濕痹、周身關節疼痛，四肢拘攣、麻木不仁、半身不遂及心腹冷痛和風濕性關節炎等症。

烏頭米粥說明

【現代研究】本品內含多種生物鹼，這種生物鹼的分解產物有一定鎮痛作用，常作為麻醉、鎮痛藥物使用。

【注意事項】

1．烏頭粥辛熱性燥，凡陰虛、陽盛，熱痹忌食，孕婦禁服；

2．因烏頭 有毒、所以烏頭粥不宜多食久食，中病即止；

3．忌半夏、瓜蔞、貝母、白蘞、白芨等。