![飲食男女[1994年李安執導電影]](/img/3/c16/nBnauM3XwUDMxkjMxEjNxMDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxYzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "飲食男女[1994年李安執導電影]")
劇情簡介
電影劇照及海報《飲食男女》講述這樣一個故事：老朱是台北最了不起的名廚，是台北圓山大飯店的主廚，但妻子去世後他便要肩負起撫養三個女兒的責任，惟她們性情各異，充滿叛逆個性，有著自身的問題。女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，不過他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維繫著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團聚溝通的唯一時刻。這樣的時刻理應是其樂融融的，但是因為三個女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結婚，投資失敗，未婚先孕，續弦娶妻。不僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的心情頻起波瀾。家家都有一本難念的經，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去。直到有一天，一向最乖巧、不露聲色的三女兒宣布自己已經懷孕；大姐宣布自己已和男友結婚後，還沒等父親和老二回過味來，就跳上男友的機車飛奔而去。最想搬出去的二女兒反而一個人留在舊居，原來一個完整的家，肥皂泡一樣破碎了。 同時，朱家隔壁搬來了一位聒噪的寡婦，她終日痴纏著老朱，老朱周鏇於她們之間，最終，即將破裂的大家庭再度團聚 。
演職員表
演員表
| 角色 | 演員 | 備註 |
| 郎雄 | 老朱 | |
| 吳倩蓮 | 朱家倩 | |
| 楊貴媚 | 朱家珍 | |
| 王渝文 | 朱家寧 | |
| 張艾嘉 | 錦榮 | |
| 陳昭榮 | Guo Lun | |
| 歸亞蕾 | 梁伯母 | |
| 趙文瑄 | 李凱 | |
| 陳哲民 | Raymond | |
| Yu Chen | Rachel | |
| Chi-Der Hong | Class Leader | |
| Gin-Ming Hsu | Coach Chai | |
| Huel-Yi Lin | Sister Chang | |
| Shih-Jay Lin | Chief's Son | |
| Chin-Cheng Lu | Ming-Dao | |
| Cho-Gin Nei | Airline Secretary | |
| Yu-Chien Tang | Shan-Shan | |
| Chung Ting | Priest | |
| Cheng-Fen Tso | Fast Food Manager | |
| Man-Sheng Tu | Restaurant Manager | |
| Chuen Wang | Chief | |
| Jui Wang | Old Wen | |
| Hwa Wu | Old Man | |
| Michael Taylor | Wendy's Customer (uncredited) |
職員表
| 製作人 | 徐立功、詹姆士·沙姆斯、泰德·霍珀、Kong Hsu、Feng-Chyt Jiang |
| 導演 | 李安 |
| 副導演（助理） | Yang-Sheng Ou |
| 編劇 | 李安、詹姆士·沙姆斯、王蕙玲 |
| 攝影 | 林良忠 |
| 配樂 | Mader |
| 剪輯 | 蒂姆·史奎爾 |
| 藝術指導 | 李富雄 |
| 服裝設計 | Wen-Chi Chen |
[以上信息來源於 ]
角色介紹
![飲食男女[1994年李安執導電影]](/img/6/62b/wZwpmLwMTMzQTOwgDMzIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL4AzL3YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg) 飲食男女[1994年李安執導電影] |
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音樂原聲
| 歌曲名 | 作曲 | 演唱 |
| 《Ave Maria》 | Giuseppe Verdi | The Westminster Choir |
| 《All Creatures Creat And Small》 | The Mormon Tabemacle Choir | |
| 《Sing Ye to the Lord》 | George Frederic Handel | The Sine Nomine Singers |
| 《借借你的愛》 | 黃耀明、蔡德才 | 黃耀明 |
| 《咖啡屋之想》 | 蔡德才 | 黃耀明 |
| 《隨風而逝》 | 張弘毅 | 程文娟、程振家 |
| 《我是真的付出我的愛》 | 周華健 | |
| 《我的寶貝》 | 紀洪仁 | 李之琴 |
| 《茶室春秋》 | 陳羿 | 陳羿、潘越雲 |
| 《無言的歌》 | 潘越雲 | |
| 《春嬌與志明》 | 陳昇、潘越雲 |
幕後花絮
在第一時間捕捉李安的想法是一件很困難的事情，獲取他的信任並不是一件簡單的事情 。
李安珍貴片場照曝光 指導趙文瑄撲倒吳倩蓮 。
師妹回憶李安往事：他會做《飲食男女》所有菜 。
1.在第一時間捕捉李安的想法是一件很困難的事情，獲取他的信任並不是一件簡單的事情 。
2.李安珍貴片場照曝光 指導趙文瑄撲倒吳倩蓮 。
3.師妹回憶李安往事：他會做《飲食男女》所有菜 。
獲獎記錄
| 時間 | 屆次 | 獎項 | 結果 |
| 1994年 | 第7屆 | 台北電影獎優秀作品獎 | 獲獎 |
| 第39屆 | 亞太電影展最佳作品 | ||
| 亞太電影最佳剪輯獎 | |||
| 第77屆 | 大衛格里菲斯獎最佳外語片獎 | ||
| 第34屆 | 台灣電影金馬獎最佳影片提名 | 提名 | |
| 台灣電影金馬獎最佳女配角提名 | |||
| 台灣電影金馬獎最佳原著劇本提名 | |||
| 1994年度 | 台灣十佳華語片第一名 | 提名 | |
| 美國國家評論協會獎(NBR Award) 最佳外語片 | 提名 | ||
| 1995年 | 第52屆 | 全美記者協會金球獎最佳外語片 | 提名 |
| 第67屆 | 奧斯卡金像獎最佳外語片 | ||
| 第49屆 | 英國電影學院獎最佳外語片 |
[以上信息來源於 ]
幕後製作
飲食男女 劇照1994年，李安執導了《飲食男女》，把中國烹調藝術帶入家庭和情感 的戲劇之中，不僅增加了可視性，而且展現了東方文化迷人的魅力。李安表現中國家庭倫理、東西方文化衝突、新舊觀念衝突的一系列影片，在這個特殊的形式中達到頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。影片獲得了第七屆台北電影獎優秀作品獎，第三十九屆亞太電影展最佳作品、最佳剪輯獎，第七十七屆大衛格里菲斯獎最佳外語片獎，名列1994年台灣十佳華語片第一名 。
發行信息
發行時間
| 發行時間 | 國家 |
| 1994年8月3日 | 美國USA |
| 1994年9月9日 | 加拿大 |
| 1994年9月15日 | 德國 |
| 1994年10月5日 | 法國 |
| 1994年12月9日 | 芬蘭 |
| 1995年1月13日 | 英國 |
| 1995年3月24日 | 丹麥 |
| 1995年3月24日 | 西班牙 |
| 1995年8月25日 | 瑞典 |
| 1995年9月21日 | 阿根廷 |
| 1996年6月14日 | 葡萄牙 |
[以上信息參考 ]
影片評價
媒體評價
•《飲食男女》可以說是李安的電影中最具全球化特徵的作品，老朱與三個女兒都在經歷著現代與傳統、中西方文化碰撞、交融而對於自身帶來的改變。（王登弈評 ）
•這恰恰是李安對全天下父親的一種期許：放下負擔，是時候為自己著想了。（新浪網評 ）
•李安在《飲食男女》中熱烈地討論著中國人社會中傳統與現代的撞擊以及東西方文化的差異。藉由片中無處不在的中國美食，觀眾嗅到“飲食男女，人之大欲”在現代中國人社會的另類解釋。（新浪網評 ）
•個人評價
•《飲食男女》揭示生活了中那些意外，那些情理之中的意外。還連帶著傳播了中華飲食文化，探究了一把家庭倫理，有門道，有熱鬧，堪稱經典。（魚馬相及評）
•“有關於熱愛的一百種表達”，《飲食男女》里朱老爺子一家給了大家最精闢的詮釋。（似火焱焱評）
•最後一幕的戲劇性場面是李安把三部曲推向了高潮，以及他又一次對禁忌的觸犯。電影借“飲食”喻人生，人從一出生就從媽媽的乳房吸吮乳汁，一直到死吃這個詞就沒有在大腦中消失過。（鳳梨罐頭評 ）
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