烏豆圓肉煲豬尾湯

烏豆圓肉煲豬尾湯

烏豆圓肉煲豬尾湯,是一款美食,主要原料有豬尾450克斬件(連帶豬尾骨),烏豆75克,圓肉1湯匙半,南棗8粒去核,姜2大片拍松。此湯有健脾、補腎、補腰、補心氣、補血的功效。豬尾巴含有豐富的膠質美容效果不錯,豬尾巴含豐原的蛋白質和膠質的肉類,對豐胸的貢獻很大。特點防止皮膚黑色素沉著,促進神經循環,改善體力、消除疲勞,恢復肌膚光彩。

美食原料

烏豆圓肉煲豬尾湯尾450克斬件(連帶豬尾骨),烏豆75克,圓肉1湯匙半,南棗8粒去核,2大片拍松。

美食做法

1、圓肉、南棗、姜洗淨。

2、烏豆放人鍋中,不用下油,慢火炒至豆殼裂開,鏟起洗淨。

3、豬尾放入滾水中,煮5分鐘,撈起洗淨。

烏豆圓肉煲豬尾湯烏豆圓肉煲豬尾湯

4、水8杯至適量放入煲內燙滾,放入全部用料煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味(一餐吃不完,可分兩餐吃)。

營養功能

1、此湯有健脾、補腎、補、補心氣、補血的功效。

2、烏豆功能養血、補腎陽、法風利水;圓肉又稱“龍眼肉”,有補氣血、安心神的功用;南棗功能補脾和胃、生津;豬尾有補腰力、益骨髓的功效。

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