炒鮮椒牛肉絲

3.煮一鍋水,將牛肉絲汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。 4.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片、洋蔥絲,加入青、紅、黃椒條拌炒。 5.加入牛肉絲及調味料拌炒至熟。

材料:

牛肉絲200公克,青甜椒60公克,紅甜椒30公克,黃甜椒30公克

配料:

洋蔥30公克,香菜10公克,蒜頭2顆,橄欖油1/2茶匙,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,醬油1茶匙,酒1茶匙,醬油1茶匙,水1大匙,太白粉1/2茶匙

做法:

1.牛肉絲加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。
2.青、紅、黃甜椒洗淨切條;洋蔥切絲;香菜洗淨切段;蒜頭切片備用。
3.煮一鍋水,將牛肉絲汆燙至八分熟後,撈起瀝乾備用。
4.取一不沾鍋放油後,爆香蒜片、洋蔥絲,加入青、紅、黃椒條拌炒。
5.加入牛肉絲及調味料拌炒至熟。
6.起鍋前拌入香菜段即可盛盤。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們