炒香雙筍

炒香雙筍，蘆筍質地柔軟細膩，味道鮮香可口，還有生津潤燥的保健作用。雙筍組合寓意節節高，彩頭也是十分好。

菜譜名稱

炒香雙筍

美食簡介

蘆筍質地柔軟細膩，味道鮮香可口，還有生津潤燥的保健作用作用。雙筍組合寓意節節高，彩頭也是十分好。

烹製材料

原料：煮熟竹筍(或冬筍)150克切塊，蘆筍150克切斜片
調料：李錦記風味豆豉醬1-2湯匙，財神蚝油1/2湯匙

烹製方法

1、蘆筍放入沸水中略煮，撈起。
2、用1湯匙油炒香雙筍，加入所有調味料炒勻至熱透。

廚師貼士

1、不同蔬菜急火快炒的時候，因為成熟度不同，所需時間也不一樣。不妨先將蔬菜各自焯水，可以保證快炒時間的同步性。
2、可以根據自己的喜好，加入辣椒醬、咖喱醬、蝦醬等，隨家人的口味偏好而任意發揮。