用料
| 材料 | 用量 |
| 萵筍 | 一支（約一斤） |
| 竹筍 | 四支（約半斤） |
| 鹽 | |
| 味素 | |
| 大蒜末 |
做法
| 1. 萵筍、竹筍洗淨切滾刀塊 |
| 2. 鍋內入油，油熱爆香大蒜末，倒入萵筍、竹筍塊煸炒，加鹽，加水燜煮約五分鐘，加味素調味即成 |
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