用料
| 材料 | 用量 |
| 臘肉 | 500克 |
| 紅辣椒 | 3隻 |
| 大蒜 | 3根 |
做法
| 1. 將熏臘肉入鍋加水煮至沸，撈出切片。 | |
| 2. 紅辣椒切片，大蒜切斷。 | |
| 3. 鍋中加油預熱（我們家都吃豬油），下入臘肉翻炒約3分熟時放入紅辣椒，待出鍋時加入味素和大蒜即可。 |  炒臘肉 |
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