炒臘肉竹筍

炒臘肉竹筍，是一道菜譜，原料有臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量。

原料：
臘肉、竹筍、辣椒、蒜苗、姜、料酒、鹽適量。
做法：
1、將臘肉、竹筍汆水切片，準備好姜、蒜；
2、起油鍋，爆香姜蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍；
3、加料酒、適量的鹽調味就好了。