炒素雞

蒜苗 生菜 9.

基本信息

• 中文名：炒素雞
• 主要食材：素雞，包菜，胡蘿蔔，木耳，蒜苗，生菜
• 口味：酸辣
• 特色：炒

食材明細

原料：
素雞

炒素雞

包菜
胡蘿蔔
木耳
蒜苗
生菜
番茄醬
辣椒粉
鹽
油

製作步驟

1.素雞、包菜、胡蘿蔔、木耳、蒜苗、生菜備用。
2.玻璃盤洗乾淨，生菜洗乾淨，切掉莖擺盤。
3.胡蘿蔔和包菜切薄片，蒜苗切小段備用。
4.素雞切片，放油鍋煎至兩面金黃。盛出備用。
5.油鍋燒熱，加入適量的辣椒粉和番茄醬，和適量水炒均勻。
6.加入包菜，炒均勻。
7.放入木耳和胡蘿蔔，炒熟。
8.倒入煎好的素雞，放入適量鹽。
9. 炒均勻後出鍋，倒在鋪好的生菜上，撒上蒜苗即可。