相關詞條
-
茄汁蝦球
茄汁蝦球是款幼兒菜譜,主料有南極蝦,蘆筍,番茄沙司,汆蝦球時,要注意先下鍋和後下鍋受熱程度的平衡,避免有的太老、色黃;有的太嫩,容易碎裂。
菜譜名稱 烹製材料 烹製工藝 茄汁蝦球做法二 又一做法 -
牡丹蝦球
選料:海蝦仁250克(約需625克條蝦拆卸可得),去皮荸薺200克(約需300克荸薺削皮可得),雞蛋5隻,豬肥膘25克,小生菜葉3片。 調料:黃酒2匙,...
主要材料 製作方法 特點 關鍵 -
蘇菜風味家常菜
烤牛脯燒牛肉香酥牛肉黃燜牛腱番茄燒牛肉梅菜炒牛肉桂花牛肉熘牛梅丸滑蛋牛肉...金腿燉肫花椒鹽肫花軟炸雞肝爆炒玲瓏軟熘鴨心燴鴨舌掌美人肝熘松花球燒酥蛋神仙...胡蔥野鴨肉餅野鴨野味五套八寶鵪鶉香酥鵪鶉釀黃雀炒鐵雀頭脯荷花鐵雀熘雀脯香酥...
作品目錄 -
創意菜精選:首屆全國高等學校烹飪技能大賽作品集
老醋蜇頭 油燜香菇 熗拌萵筍 椒油西芹 富貴蝦球 鳳凰烤翅 芙蓉炒蟹 河南科技學院簡介 宴會標準菜譜 宴會菜譜... 雞粥鮑魚盅 炒翡翠蝦仁 蒲網獅子頭 瑤柱蘿蔔球 野菌釀...
基本信息 內容簡介 目錄 -
滿漢全席:金牌菜
●七彩扇貝盞 ●辣炒海瓜子 ●翡翠龍蝦球 ●清湯雙龍燴7l... ●牡丹蚧子炒螺片 ●閩式辣糟蝸牛 ●西子蟹釀橙 ●水晶蝸牛...爐焗蟹 ●雙瓜滑蝦球 ●茶香三色蝦圓 ●一品花餡蝦仁餃...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
滿漢全席金牌菜
吉士蝦球蝦花拌明月雞湯涼瓜蝦丸西海晨光七彩扇貝盞辣炒海瓜子翡翠龍蝦球清湯...白玉龍蝦珊瑚龍蝦球橙香海膽花葫蘆海膽群龍獻瑞米湯燴海星海星炒鮮奶鳳戲牡丹...田螺麻辣田螺濃湯海螺牡丹蚧子炒螺片閩式辣糟蝸牛西子蟹釀橙水晶蝸牛包縱橫千里...
基本信息 內容簡介 目錄結構 -
孩子健康食譜1288
益智強心湯紅棗金針菇湯紅燒鮁魚五香鮁魚蛋包飯揚州炒飯紅燒蝦球蠶豆炒蝦仁...面清湯魚面炒烏龍麵鱈魚面番茄米飯卷豆腐青菜飯葡萄乾軟飯肉鬆香飯雞肉絲炒飯...番茄雞蛋片肉末豆腐羹豆腐燒香菇栗子燒冬菇香菇油菜魚泥番茄豆腐八寶番茄菜心炒...
內容簡介 目錄 -
果蔬菜典
金瓜金瓜汁燉蓀翅花籃蝦球素炒金瓜金汁鮮藕跳柱金瓜羹椰汁三寶梅菜滷肉蒸金瓜...素炒皇甜蜜蜜好合芋頭煙肉香芋卷辣藕拼香芋吐司香芋卷香芋仿田螺燒釀玲瓏球綠...鳳梨鮮魷花鳳梨龍蝦球太極西米羹玉塔鮮果草莓草葛鵝肝配蝦球芒果芒果布丁芒果...
出版信息 目錄