炒泡菜

炒泡菜

炒泡菜,做法簡單,口味微辣,顏色鮮亮。極其下飯,是很美味的一道韓式家常小菜。

原料:

酸味泡菜300克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,蔥1支,蒜頭2粒。調料:辣椒粉2小匙。

製法:

炒泡菜 炒泡菜

(1)蔥洗淨切段,蒜頭去皮切片,泡菜切小片備用。

(2)豆腐洗淨切小塊,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾備用。

(3)起油鍋燒至溫熱,加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均勻,盛入盤中,排上燙好的豆腐即可食用。

特點: 食用時以炒泡菜搭配豆腐一起食用。

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