原料:
酸味泡菜300克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,蔥1支,蒜頭2粒。調料:辣椒粉2小匙。
製法:
(1)蔥洗淨切段,蒜頭去皮切片,泡菜切小片備用。
(2)豆腐洗淨切小塊,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾備用。
(3)起油鍋燒至溫熱,加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均勻,盛入盤中,排上燙好的豆腐即可食用。
特點: 食用時以炒泡菜搭配豆腐一起食用。
炒泡菜,做法簡單,口味微辣,顏色鮮亮。極其下飯,是很美味的一道韓式家常小菜。
酸味泡菜300克,豆腐1塊,火鍋豬肉片適量,蔥1支,蒜頭2粒。調料:辣椒粉2小匙。
(1)蔥洗淨切段,蒜頭去皮切片,泡菜切小片備用。
(2)豆腐洗淨切小塊,放入滾水中燙熟,撈出瀝乾備用。
(3)起油鍋燒至溫熱,加入辣椒粉、肉片、蔥段及蒜片炒出香味,再加入泡菜翻炒均勻,盛入盤中,排上燙好的豆腐即可食用。
特點: 食用時以炒泡菜搭配豆腐一起食用。
泡菜古稱葅,是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被製成泡菜;像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青...
概述 歷史 種類 容器 製作方法泡菜炒肉末是一道四川省的地方傳統名菜,屬於川菜系。四川家家有泡菜罈,早、中、晚三餐離不開泡菜下飯,如蘿蔔之類,清晨入壇,晚餐可用,或晚間入壇,第二日即食...
原料 製作方法一 主料輔料 製作方法二 [工藝關鍵泡菜炒雞雜是一道美食,口味辣,製作簡單,主要材料泡菜、雞雜。
材料 泡菜炒雞雜的做法做法 1. 將黑木耳洗淨泡發,並把泡菜切小備用。 泡菜炒木耳 2. 在鍋中倒入少許菜籽油,油溫一熱就放入薑片,出香味後倒入泡菜繼續炒。 泡菜炒木耳 3. 泡菜炒一會兒以後,倒入沒有多餘水分的木耳接著翻炒。 泡菜炒木耳...
用料 做法泡菜炒牛肉是一道以牛裡脊、泡菜為主要食材製作的美食。
材料 做法 另一做法臘肉炒泡菜是一道由臘肉、泡菜等食材製成的美食。
簡介 食材 製作步驟 小貼士泡菜炒五花肉是由朝鮮辣白菜和五花肉加以青椒,蔥絲等調料素材製作而成的菜餚。
所需食材 製作方法 食用須知2、泡菜切成條(絲或者是丁)備用; 5、利用鍋里底油,爆香乾紅辣椒和薑絲; 6、倒入泡菜大火翻炒1分鐘,倒入肉絲一起翻炒;
原料 做法 溫馨提示