濃香牛肉漢堡

濃香牛肉漢堡，主要食材有牛肉等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適。

菜餚名稱：濃香牛肉漢堡
菜餚特徵：鮮、鹹、香風味濃郁，有效祛除牛肉腥味。濃香牛肉漢堡配料能使炸品產生具備濃郁的牛肉香味，並且能有效去除牛肉腥味。使其散發出油炸品的濃香，呈現出油炸品的新鮮顏色。製作時可以多做一些，放入冰櫃中冷藏，隨吃隨煎。量取醃料只需用一個具有刻度的杯子或勺子即可。菜餚所屬類別油炸系列
主要原料:
牛肉,且脂肪占20％　1000克
濃香牛肉漢堡料　42克
醃製比例：　
醃料：水：原料肉＝4.2：20：100　
其他配料:
水（冰水或涼水）　200克
詳細步驟
注:與右邊圖示一一對應，如缺圖，您可以自己動手上傳喔
第1步:將原料肉洗淨剁碎，家裡有絞肉機的可以將其絞碎，如果想找更方便道可以直接從肉店買回絞好的肉.
第2步:先將醃料和一半的冰水預混均勻，再將預混料逐步加入到絞碎的瘦肉中混拌均勻，最後加入剩餘的冰水和脂肪混拌至肉糜成均勻粘稠狀。
第3步:將混好的肉泥製成厚度約為5毫米的肉餅，放在冷凍室里冷凍成型.
第4步:將冷凍成型的肉餅直接煎熟即可.
建議烹製時間和方式：
牛肉：2～3分鐘.