濃汁娃娃菜

濃汁娃娃菜所屬美食之一，主要原料有娃娃菜、棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜等，這道菜非常美味。營養健康。

濃汁娃娃菜 香濃、味鮮、口感濃郁。

濃汁娃娃菜

主料

娃娃菜

輔料

棒骨、瘦肉、老雞、老南瓜

調料

雞粉、味素、鹽、雞汁

做法

1、棒骨、瘦肉、老雞過水後下高壓鍋加水壓制1小時，成濃湯；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀壓成醬待用；
3、娃娃菜煮熟至輕壓即爛為佳，去乾水分，裝盤；
4、起濃湯半勺下鍋，用雞粉、味素、鹽、雞汁調成適合自己的口味，下南瓜醬調成金黃色，打欠至濃湯貼上娃娃菜效果為佳。