銀耳20克,海帶結75克,絲瓜1根,荸薺6個,花椰菜225克,玉竹35克,天門冬15克,鹽少許,香油少許。
製法:1、銀耳泡軟,去除黃色硬蒂;海帶結洗淨;絲瓜洗淨,去皮切塊;荸薺去皮,洗淨;花椰菜洗淨,切小塊備用。
2、鍋中倒入適量水,加入花椰菜以外的所有材料,煮20分鐘,再加入花椰菜續煮約5分鐘,起鍋前加入調味料即可。
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